气温一天比一天低,走在路上,风吹得脸生疼生疼的。
空气也变得越来越干燥,嘴唇、皮肤到处起皮不说,嗓子经常干到冒烟!
水一杯一杯地灌,喉咙的干涩感却始终得不到缓解!
直到前几天广西同事给我泡了杯“饮料”——
端起杯子就是一阵柠檬清香,入口有点微咸,随后果香、酸香激活味蕾,醇厚的陈香便顺着涓涓的唾液,从口腔、喉咙一路润到肺腑!
他用来泡水的,就是广西家家户户必备的宝贝——咸柠檬!
用新鲜的柠檬,加以盐的辅助,腌制发酵而成。
它从清末年间就被视为好东西,像是换季时嗓子不舒服、早上起来喉咙干痛时,都可以喝一杯润润喉,其酸咸的口感,用来做饮品、烹饪,都别有一番风味~
为了让大家少踩雷,小编就把广西同事推荐的这款陈年咸柠檬,给大家找来了!
一颗上好青柠檬,成就一颗好的咸柠檬!
精选广西大明山山脉的青柠檬,皮薄圆润、汁多、口感层次丰富,具有特殊的清香味。
最重要的是含有丰富的橙皮苷,橙皮苷是黄酮类物质的一种,对人体非常有益。
陈化时间越长橙皮苷的含量越丰富,药用价值就越高。
三年六晒,滴油成珠,安全放心。
咸柠檬要好,工艺尤为重要。
这款咸柠檬用独家工艺制作,瓦缸陈化,海盐腌制,三年六晒,历经岁月及阳光的酝酿,醇香滴油,果香扑鼻,品质上乘。
而且坚决不添加任何添加剂、防腐剂,配料表干干净净,只有青柠檬和盐,老少皆宜。
甄选三年咸柠檬,泡水、入菜,风味俱佳!
和美酒一样,咸柠檬也是越陈越香,而且陈化年份越久效果越好,价值越高。
所以在广西,就有“十年柠檬赛黄金”的说法。
我们精选的是3年陈化的咸柠檬,价格适中,香味、酸味、咸味,融合得刚刚好,十分醇香,泡水入菜都适合~
这款咸柠檬吃法也是十分多样,直接泡水喝,是护嗓子的秘方; 制作一杯咸柠七饮料,清新舒畅;还是广西名菜柠檬鸭最重要的调味料~
泡水、入菜皆美味!这么好的咸柠檬,买到就是赚到哦!
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生津润燥,拯救喉咙!
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陈年咸柠檬
咸柠檬的花样吃法
如果你还没有尝试过咸柠檬,不知道咸柠檬具体怎么用,那就别错过今天的做法分享哦~
它可以这样做
/咸柠檬水/
能补充维C的神仙水~
材料:咸柠檬 水
咸柠檬最简单的吃法就是直接泡水喝,咸柠檬在50°热水的作用下,口感、营养都能得到最佳释放。
看起来平平无奇,喝起来酸酸咸咸的,整个身体瞬间得到滋润,还特别开胃,十分降火。
每天一杯咸柠檬水, 越喝越美,越喝越健康!
还可以加点蜂蜜一起泡,不仅好喝,还很营养!
难怪在广西一向有“要感冒了,咸柠檬来一颗!”的说法。
/咸柠檬鸭/
除了做饮品,咸柠檬也是烹饪的一把好手!
比如广西名菜——柠檬鸭!
鸭肉因柠檬的加入变得更加软烂入味,加上酸辣的泡椒,吃起来酸爽过瘾,鼻尖传来柠檬清香,更是让人胃口大开~
你绝对能干掉几大碗饭!
除此之外,咸柠檬还有很多美味的做法,煲汤、蒸鱼、炒鸡、开胃小菜……
厨房还做过一道咸柠檬柚皮蒸排骨,一咬脱骨,油脂爆汁,口中咸柠檬的酸香徐徐飘散,丝毫不觉油腻,大家可以跟着试试哦~
甚至可以发挥想象力,做成炸鸡伴侣!
【双味炸鸡】
泡水、入菜皆美味!这么好的咸柠檬,家里一定要备起来呀!
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