某男子在外卖点餐中发现疑似“淋巴肉”，申请退款后，便向相关部门进行举报。接到商家电话威胁称：年轻人不要动餐饮的奶酪，如果深究到底，会动用法律。该商家威胁顾客是一种什么行为？如果一旦查实是淋巴肉，那商家的行为又涉嫌违反哪些法律法规？该承担什么样的责任？

首先，商家威胁顾客威胁的行为，已经涉嫌违法，根据《治安管理处罚法》写恐吓信或者以其他方法威胁他人人身安全的，一般情节要处五日以下拘留或者五百元以下罚款。商家要受到处罚。同时用户向外卖平台投诉，商家或也会受到平台规则处罚。所以，以后大家遇到这样的问题，及时保留凭证，在人身安全受到威胁时，要第一时间报警。

其次，我们再来看一下，商家卖淋巴肉的行为性质。淋巴肉到底是什么肉？这个淋巴肉指的是猪脖子和附近的肉，俗称糟头肉，在中国售卖淋巴肉属于违法行为。根据国家标准《生猪屠宰产品品质检验规程》规定，对检出的病变淋巴结和浓肿要进行修割处理。含有淋巴结的这种肉，人吃多了或会出现中毒症状。商家或涉嫌购进未经检疫的猪肉，有健康隐患的话，违反我国《食品安全法》相关规定，要受到行政处罚。同时商家涉嫌销售，有毒有害食品，消费者可以依据食品安全法》的规定，主张退一赔十，那么赔偿金额不足1000元的，以1000元计算。

所以呢，食品安全的问题，关乎到国人的饮食安全，对于售卖淋巴肉的这种恶劣行为，不管是有意还是无意，都需要得到惩处，若是有意而为之，应当等同于知法犯法，罪加一等。