冬季天气寒冷，很多人会选择热量高的食物，以达到抵御寒冷的效果，如牛肉、羊肉等，但这些食物会在体内造成积热，因此可食用“四冬”，对身体有很大的帮助。

1、冬笋

冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。同时还有低脂肪、低糖、多纤维的特点，可促进肠道蠕动，消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。

2、冬菇

冬菇又名香菇，热量低，蛋白质含量高，能提供人体所需的多种维生素，可促进体内钙的吸收，还可增强免疫力，预防感冒。

3、冬瓜

冬瓜富含维生素B族，可抑制糖转化为脂肪，有减肥降脂的效果，冬瓜本身低钠高钾，并含有维生素C，有利尿消肿，清热解毒的效果，对水肿腹胀等病症有良好的辅助效果。

4、冬枣

冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钠、钾、铁、铜等多种微量元素，可用于维护毛细血管，保持血管壁弹性，但腹部胀气或糖尿病患者不宜多食，胃炎或胃溃疡患者应去皮食用。