小雪已过,天气转寒,又到了一年一度喝点小酒最舒适的季节了。

不知道大家发现没有,现在这白酒市场上也开始兴起什么“高颜值”、“联名款”,不少上了老酒友都开始疑问,这样是能让酒更香?还是口感更好?

说到底,还是在玩一些花里胡哨的东西,中国酿酒历时千年,品质肯定是由酿酒工艺所出,营销再好还是得有酒质作为依靠。

只可惜,大部分年轻酒友们暂时还没领悟,所以市场上有太多只做“一次性”买卖的酒品频频猖獗,而一些常年专注酒质、亲民,不加1滴香精的“光瓶酒”只能被挤到角落里。

那么,今天笔者就为大家总结一下,中国4大好喝不贵的“光瓶酒”,不知道老酒友们都喝全了没有?

第一款:红星二锅头

诞生于新中国成立,这款产自北京的红星二锅头被称作是“国民经典口粮”一点也不为过。

上世纪中期,老百姓们生活水平普遍不高,作为献礼酒的二锅头不仅价格实惠、口感也是优级。当别的酒厂还在为抢占市场而着急时,二锅头早已凭借其最质朴、真诚的表现,快速赢得民心。

几十年来价格未涨,始终坚持纯粮酿造,选用优质高粱、大麦、豌豆为原料,采用传统古法工艺出酒后,选用品质最高的第二锅酒酿造,红星二锅头才是真正的初心不变。

其最大的特点是“浓且烈”,能闻到酒味很冲,入口时满嘴的辛辣感非常强,整体几乎没什么甜味,但留香持久,对于新手来说算是挑战难度较高的一款。

第二款:丰谷精品特曲

产自中国大牌名酒云集的白酒之乡四川,虽然其名不如当地五粮液、剑南春、泸州老窖等大牌,但经过多年的不懈努力,丰谷酒如今在浓香酒市场上也是一匹黑马。

此酒曾为川酒的“十朵小金花”之一,采用与五粮液同样的“五粮酿造”,酒质方面绝对有保障,价格百元以内,本土酒友表示其“饮后不易醉,多饮也一点不难受”,是款难得的口粮。

其酒香协调,无一丝杂味,入口绵柔甘甜,爽净纯粹,酒液下喉细滑不刺激,绵润纯正,陈香明显,回味无穷。

第三款:风云酱父 封藏

这年头,最受欢迎的还得属茅台带起来的酱香酒,可惜茅台价高,大部分还是选择这款同价位中性价比最高,来自酱酒核心产区,正宗大曲坤沙工艺酿制的优级酱酒

此酒工艺,源自于茅台酒厂终身荣誉厂长李兴发及其传承人李长寿之手。上世纪七十年代,身为厂长的李兴发总结出了“酱酒三大典型体”,不仅彻底解决了茅台酒体不稳等问题,还提高了其酒质和产量,同时也被业内尊称为“酱香之父”,获得了国家特殊津贴

后来退休后的李兴发将毕生酿酒工艺传授给了儿子李长寿,一同酿制了此款甄选优质红缨子高粱,严格执行茅台酿酒标准,经过反复多次蒸煮、摊晾后七次取酒,基酒进行5年封藏,并与12年酱父老酒勾调的经典茅香型酱酒。

酒香馥郁幽雅,入口酱香突出,酒液醇厚细腻,成团顺喉而下,舒滑顺畅,不干口不辣喉,返香明显,有粮香和淡淡的花果香回荡在口中。

第四款:黄盖玻汾

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,这款来自杏花村的黄盖玻汾,不仅是中国名酒汾酒旗下一款“超级大单品”,更是无数酒友们公认的“口粮王”,去年仅是单个网络平台销售额就高达1.2亿

其选用优质高粱、豌豆、大麦等为原料,采用纯粮固态法发酵,酒体度数虽高但口感绵柔,经常有人在不知不觉中“断片儿”,所以它又被称作“夺命53”

酒体晶莹剔透,酒香纯正,有股面粉气息,入口凌冽微辣,酯香突出,还能明显感受出淡淡的青苹果香和豌豆香,酒味不刺激,喝起来令人十分舒适。

好了,今天的分享酒酒到这儿了,不知道大家还尝过哪些优质光瓶酒,欢迎评论分享!