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运城安国中医结核病医院近日许多员工都吃上了自己种的乌塌菜，该院职工菜园自开园以来，引进了许多南方才有的菜种，虽说他们都是种菜新手，但摸索之中还是收获满满，就像这种乌塌菜本是分布在长江流域，但还是引种成功。
据了解，乌塌菜又名塌棵菜、塌地松、塌菜、黑菜等，以墨绿色叶片供食，乌塌菜的叶片肥嫩，可炒食、作汤、凉拌，色美味鲜，营养丰富。
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