正所谓“酒里乾坤大,壶中岁月长”,看起来普普通通的酒水,却和数不清的习俗、礼节、故事息息相关。
作为东方礼仪之邦,中国酒文化中的礼节颇为讲究。宴席上的推杯换盏,即代表着复杂的人情世故。俗话说酒品看人品,一个人在酒桌上的言行举止,其实都暗暗透露着自身的品格。所以喝酒有时并不是聊天吃饭那么简单,酒桌上的很多细节都有“大学问”。

如今已经到了十二月,再有不久就是一年一度的春节了。那过年期间,亲朋聚会把酒言欢是必不可少的。今天咱们就来聊聊关于倒酒、敬酒的门道,懂点规矩不吃亏,下面这“5个细节”,都是酒桌上常遇到的,大家可以多注意,尤其是酒桌新手朋友!
►先来说倒酒
一、倒酒动作
酒桌上给对方倒酒时,人在左,我们就用右手,反之则用左手。切记不要反手倒酒,这个胳膊往外拐的动作难看不说,还有一种不太尊重人的感觉。

并且,在我国的传统文化中,反手倒酒是在祭祀祖先、前人才会用到,所以这个举动还是比较忌讳的。
二、倒酒方式
生活中大家应该也听到过这句话:“细节之处见修养”。在酒桌上,直接拿起酒瓶给别人杯子里倒酒,很容易洒出来,这样会显得做事不细心,比较粗条。

特别是给长辈、领导倒酒时,最好不要隔着他人,而应该近身拿酒,沿着杯子边缘缓缓倒出,注意瓶口不要正对人。
三、倒酒酒量
老话说“茶满欺人,酒满敬人”,古代酿酒很珍贵,倒酒倒满就代表着尊敬和欢迎,而这个习俗到现在也是流行的。所以一般我们倒酒都要满一些,但也不能溢出来,八九分即可,这样拿起来碰酒的时候不易洒出去。

►再来说敬酒:
1、敬酒顺序
通常酒桌上敬酒,都会按年龄大小、职位高低、宾主身份为序。如果都是同辈,就可以从手边开始,按顺时针方向依次敬酒,中间不可遗漏,更不能跳过,这样是很不礼貌的。

另外,敬酒一般都会说敬酒词,注意言简意赅,不要太啰嗦。
2、敬酒礼仪
中国文化中总是讲究“谦逊”,在酒桌上也是如此。向别人敬酒时,右手握杯,左手垫杯底,自己的杯子最好低于对方。特别是面向长者,杯口略低三分,表示尊重。

这些酒桌上的小细节有时看似无足轻重,但却非常体现个人素养,也很容易给人留下好感。
所以学习一些礼仪,在正式场合才能更游刃有余。
当然了,酒水还是一场酒局上无可争议的“主角”。
尤其是自己作为主人待客时,关于酒的选择一定要恰当。
不管请谁喝酒,优质纯粮酒都是首选。因为纯粮酒不仅喝起来口感好,对人刺激性小,也显得有品味。
比如下面这款满上酒,作为百分百的纯粮酱酒,日常自饮、待客都很不错。
此酒来自贵州茅台镇,是当地酒厂打造的一款优级坤沙酱酒,与茅台风味相似。

它原料选择贵州特色红缨子高粱,经得起“12987”传统坤沙工艺的多轮蒸煮、发酵。
耗时整整一年,历经繁杂多样的各种工序后,其成酒还要窖藏5年之久,才能正式出厂。
正因此,满上酒在时间的洗礼下,酒体中有害成分得以挥发,口感更加绵柔醇和。
倒上一杯,酒花细密,酒液透亮,散发着层次明显的复合香气,饮入口酱香浓郁,回味悠长,完全不刺激。

由于满上酒在宣传上不怎么卖力,所以很多人都不知道。
不过好在河南广播电视台都市频道发现了它,越来越多的朋友也经推荐品尝到了这款良心酒。
好了,今天关于“倒酒、敬酒礼仪”的文章到这里就结束了,希望能对大家有所帮助!