原料：绿豆750克。

调料：白砂糖、蜂蜜各200克，桂花酱25克。

制作步骤：

1 、绿豆洗净，放入水中浸泡1小时，再倒入沸水锅中煮至八分熟，捞出沥水，先用石磨破成碎粒，去皮后洒上少许清水焖发1~2小时，待绿豆蓉成浅黄色，再磨成熟细粉。

2 、熟绿豆粉放入容器中，加入白糖、桂花酱拌匀，再加入蜂蜜充分搅匀成绿豆糕粉料，放入木制专用框架中，填实后压平，去掉框架，切成小块，码放入盘中即可。

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