种子润新颜，金礼惠新春！

文 | 张强

时下，距离2023年春节仅有一个多月的时间，这预示着今年属于白酒行业的最后一个消费旺季也开始进入了倒计时阶段。

近日，微酒记者在走访安徽市场时发现，金种子酒业推出“种子润新颜，金礼惠新春！”春节促销活动。

金种子酒业通过三重好礼，向消费者福利大放送，提前为春节动销造势，率先迎击春节旺销市场。

在这场声势浩大的春节营销活动中，我们发现上市17年的柔和种子酒也迎来了全新的升级。

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“柔和”的诞生

骨子里有传承，灵魂里有创新，这就是金种子的基因。

在1993年，金种子在行业内首先进行了人事、用工、分配等三项制度改革，改革后的金种子，产销和利润指标连年翻番。

1998年，畅销大江南北的金种子成功上市，成为全国第八家，安徽第二家酒业上市公司。

一般取得这样不菲战绩的企业都会躺在功劳簿上产生一劳永逸的思想。然而，金种子却没有停下进取的脚步，而是快马加鞭，高瞻远瞩。

在2000年以后，嗅觉敏锐的金种子便意识到，品质将是品牌能够在市场竞争中领先的先决条件，而消费者才是品质的决策方！

从那时起，金种子开始投入大量的资金、人员，进行市场调查，加强消费习惯变迁研究。同时，金种子对酒体成分的含量、味道阂值等问题进行深入研究，从根本上提升产品质量。

在通过对皖南、皖中、皖北三个不同饮酒习惯的目标消费群体的口味测试，在经过对7652次饮时与饮后舒适度实验结果进行综合分析，金种子得出结论：

消费者在饮酒过程中，最大的不适感，是饮时的暴躁与饮后的头痛和口干舌燥。白酒消费市场迫切需要开发“低而不淡，高而不烈，柔和而尾净，丰满而协调，饮后特别舒适”的柔和型新产品。

所谓柔和型白酒就是饮前香气幽雅舒适，入口柔和顺喉，诸香协调、饮后回味悠长。柔即柔和、柔软、柔顺，不暴辣、不刺喉，饮时舒畅，更不是简单的降度，而是陈酒、柔和型基础酒、调味酒等柔和原酒的最佳组合调味。

“柔和”二字看似简单，攀登跋涉之路却充满曲折、坎坷。因为，它需要对白酒传统制作技术、设备、工艺进行革新甚至颠覆。

在柔和型白酒上市前期，尤其值得一提的是“打开柔和密码”战役：为了酿造出满足市场需求的产品，柔和白酒研发小组十分注重准确把握、无缝对接消费者的需求——新品推向市场前，都要请消费者先行进行“检验”。

“柔和种子酒”推出前的几个月中，金种子在合肥市场进行了几百次消费者盲品。研发小组拿着没有商标、只有号码样酒，在合肥四个区上百家餐饮酒店进行消费者盲品，听取消费者的反映，然后把他们的意见汇总，根据大家普遍的取向，进行调整。

“凤凰只有不断地涅槃，才能展现她的迷人风采”。2005年，“柔和型”白酒的开山之作“柔和种子酒”终于问世，专家和普通消费者一致评价“饮前香气幽雅怡人、入口柔和顺喉、饮后舒适”，在白酒行业掀起了一股“柔和风暴”。

02

“柔和”的奇迹

柔和种子酒的创新不仅仅在酒体上，在营销模式与战略上也做了创新。

柔和种子酒不仅开创了白酒行业大单品的先河，也是第一个将县乡级市场作为战略市场打造的品牌。在安徽县级市场，柔和种子酒不仅第一个打造了亿级市场，而且打造了十几个过亿的县级市场。也为以后白酒县级市场精细化操作带来了可以借鉴的样本。

在渠道上，柔和金种子探索出一条渠道精细化打造的模式，渠道促销、产品陈列、品牌氛围都做到了极致，柔和种子酒一时成为安徽白酒企业纷纷效仿的对象。

在消费者方面，在“好酒自然柔和，柔和种子酒”之后，金种子推出了“柔和种子酒，万台笔记本邀您同享！”成为白酒又一营销创新之举。在当时，酒企更多的围绕经销商与终端商，柔和种子酒却以消费者为主，一年送出上万台笔记本，柔和种子酒成为了大众美酒典范。从消费者中来，到消费者中去，柔和种子酒可以说出开辟了一条消费者营销之路。

从省城合肥到小镇乡村，从豪迈皖北到婉约江南，柔和种子酒已经在大众心里产生了一种“柔和”效应，其在华东市场已经成为大众酒的标志性单品。

从2008年至2012年，柔和种子酒给金种子酒业带来了蝶变，到达历史巅峰时期，公司营收从2008年的6.62亿暴增至2012年的22.94亿，翻了将近4倍；净利润从0.24亿增至5.61亿，翻了几十倍。

值得一提的是，截止目前，在中国酒业，单品销量能够破亿瓶的屈指可数。柔和种子酒就开创了这样一个奇迹，从2011年开始，连续多年销量过亿瓶。

03

“柔和”的涅槃

“老产品里有黄金。”在柔和种子酒这支产品上，金种子依然相信能够在市场做出新的成绩。

在金种子酒的产品体系当中，柔和一直是其核心战略产品，这支产品肩负着金种子在中高档价格带的战略使命。

2022年，华润与金种子酒业战略牵手，华润入主以后，确定了金种子系列、醉三秋系列、种子系列三大品牌矩阵。

在大众白酒消费升级与品牌需求的双重趋势下，金种子酒业在柔和种子酒得基础上，推出了百元价格带新品柔和大师系列。

时隔17年，“柔和”这个品类再次进行了升级，柔和大师版在品质层面四重焕新升级：

1、口感绵柔顺畅；金种子酒业严格把控选粮、制曲、酿造、蕴藏等各个工艺环节，潜心研究、传承精髓，突破性地分离了酒体中对口感和身体有不良影响的醛类化合物，实现了柔和大师口感绵柔顺畅的飞跃。

2、酒体极度纯净；柔和大师酿造用水取自地下475m深层矿泉，水质清冽纯净，矿化程度低，且富含多种有益酿酒微量元素，用以酿酒，从源头保证酒品的纯净。在窖藏工艺上，柔和大师原酒常年储存在恒温、恒湿的地下储酒窖中自然老熟，酒体更加圆润，口感不凡。

3、全程大师酿造；金种子目前拥有国家级白酒评委3人，省级白酒评委10人，国家级品酒师16人，全国高级酿酒师16人，省级技术标兵和技术能手45人。

国家级白酒评委、金种子酒业总工程师杨红文先生领衔的“柔和大师班组”，秉承匠心，采用独特的“柔和老酒黄金配比法”，从原酒酿造和酒体设计等方面严格把控，使口感更加柔顺饱满、香气更加幽雅。

4、老酒多更柔和；柔和大师在酒体设计时中加入了更多比例、更长年份的封藏老酒，老酒更多，口感更柔和。

与柔和种子酒相比，柔和大师系列产品大幅优化和提升了口感品质，柔和大师的升级更是柔和这个品类的升级，金种子让柔和更加柔和。

可以看出，柔和大师系列的推出，让金种子的中高档战略形成“两条腿”走路，既有切分存量市场的“尖刀”，更有拓展未来的边界。

距离“春节”越来越近，金种子酒业也开展春节促销活动，去提前引爆春节档。

在2022年12月1日—2023年12月31日期间，凡购买种子酒柔和大师大师级、金6(铁盒版)、柔和(整合版)春节装产品(1*4)，金种子也为消费者准备了三重好礼：第一重好礼是每件随赠春联1份；第二重好礼是100%现金红包等你来拿；第三重好礼是金种子特别定制的金币和金钥匙。

对于金种子而言，产品升级与春节促销活，不仅是一种产品策略与营销策略，本质上更代表了金种子的战略判断，更是金种子“塔基”的调整和升级，隐藏的是金种子酒业对未来深谋远虑。