酒食瘾会上瘾的解压小酒馆|三文鱼|刺身|小酒馆|清酒|酒食|鱼肚

昨夜的一场风，让不少小伙伴开始披风上马，是的，厦门要入秋了

这样的夜，最适合躲到一间小酒馆里

让略显簇拥的空间在烧鸟和獭祭的作陪中，温暖起来

酒食瘾，应该适合在此时与你相遇

从湾悦城过来，步行至众创空间B栋1层

与行政服务中心仅一路之隔的一溜儿店面

这家日式居酒屋酒就隐藏在这里，低调而神秘

木板墙、稻草檐、长条椅、紧闭的大门，稍不注意，你可能就会错过它

门口有菜单，有兴趣的小伙伴均可翻阅，从一串8元的照烧鸡到不含酒水600元每位的订制松套餐，酒食瘾均可提供。

居酒屋有两层，从一层环绕大堂的操作台到二层的扶梯墙，整排整排的日式清酒，无处不见。据说这里有超过100种的酒，曾被美誉为清酒中的拉菲的獭祭，在这里只能算是普通款。如果白天的工作让你神经紧绷，下班时来这里小酌两杯，第二天一定还是元气满满。这里不仅适合独饮，二层还有三个包间，小聚也很棒，五缘湾最适合去的居酒屋，大概就是这样吧。

酒食瘾的厨师团队来自台湾，出品还是融合不少风格的，主打日式料理，同时兼具台式中餐和法式料理的影子。有几款我觉得值得一试。

干煎牛奶鱼肚，50元

宝岛盛产的虱目鱼，取最肥嫩的鱼肚部位，煎至表面金黄。入口略带微微的焦香，口感香甜软嫩，青柠的酸适时的化解一点点鱼肚的肥嫩，淡淡的奶香隐约可现。如果再蘸点椒面儿，安静的舌尖立刻雀跃起来，趁热吃，很容易就会爱上！

宝岛樱花虾炒饭，20元

樱花虾，这也是宝岛一绝，小巧而通体红艳，因细看时如樱花盛开而得名。与米饭、鸡蛋一同铁板热炒，洒葱花点缀，出盘时色泽金黄，粒粒分明。很喜欢今晚米粒的硬度，刚刚好，有嚼头而不软烂，越嚼越香。

剥皮辣椒鸡汤，35元/盅

不要被这道菜的名称误导，其实这碗汤清甜温暖，一点儿也不辣。小盅的量很适合一人享用，汤清味醇回味鲜甜悠长，符合一口好汤的标准，很适合这种略微起风的夜。鸡肉也是可以吃的，通常炖汤过后的肉老而柴，这里完全没有如此表现。

三文鱼籽手卷，18元/卷

这是一道需要热食的菜。红艳的三文鱼籽铺满整个手卷面，一点点白芝麻点缀，不花俏却诱惑力十足。手卷酥脆，入口鱼籽爆开，咸鲜裹着饭团混杂在口中，与散寿司有着异曲同工之妙。一大口，超满足。

还有一些特别适合下酒的出品，比如超大的味噌马鲛鱼（68元）、丰富烧鸟盛合（照烧鸡肉串8元/串、盐葱鸡肉丸15元）)以及很实惠的包心菜干炒五花肉（28元）。另外塞满明太子，胖乎乎的手羽明太子（18元/串），食材品质很不错的刺身拼盘（小份58元/大份88元），以及干煎无骨牛小排（88元）、蜂蜜芥末唐扬鸡翅（26元/2人）也可以尝试下。