后疫情时代，让健康理念更加深入人心的同时，增强免疫力亦成为被广泛谈论的话题。“防大于治”、“治未病”等理念逐渐被更多人认同，在各式各样的预防建议中，益生菌被频频提及。

为什么是益生菌？

要想弄清楚这个问题，让我们从免疫系统说起。

如果说我们的身体是一个国家，那么免疫系统就是抵御微生物入侵的钢铁长城。这道长城的建立健全和维持会贯穿我们的与细菌、病毒战斗的一生。

而肠道正是人体最大的免疫器官，人体内60%-70%的淋巴细胞都聚集在肠道，95％以上的感染性疾病直接或间接与消化道有关。

只有肠道内有益菌的数量大于致病菌的数量，才能让人体维持在健康的状态，这里的有益菌就包含了益生菌。

这也是为什么益生菌普遍运用到调理胃肠道上，其底层逻辑就是益生菌是通过调理胃肠道菌群平衡，改善肠道微生态，从而影响全身健康。

可见，肠道是身体抵抗“侵略者”的重要战场。我们补充的益生菌，主要就是投入这个战场。

益生菌是怎么提高免疫力的？

01

建立联系

益生菌表面带着许多抗原，它在进入人体后就会与淋巴细胞、树突状细胞、M细胞和杯状细胞等所携带的抗体相互识别建立直接联系。

同时。益生菌能还能代谢产生短链脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）、分泌某些活性物质（γ-氨基丁酸GABA，5-羟色胺5-HT，某些酶类等）与免疫系统建立间接联系。

02

主动进攻

肠内腐败菌与致病菌过量增殖时，肠道原有的菌群平衡势必会被打破，于是各种健康问题也就容易出现。

益生菌通过粘附在肠粘膜表面，形成菌膜屏障，大量的益生菌和致病菌抢占在肠道上的附着位置和共同的发酵底物。

并且分泌有杀菌活性的物质，通过直接消灭有害菌或等电位黏附后，通过粪便排出等方式来将有害菌带出体外，让有害菌无法在肠道生存。

03

指挥全局

益生菌会促使肠道上皮分泌粘液素和维持上皮细胞间的致密连接，让病原体无法从肠道侵犯人体，分泌抑菌肽和细菌素等直接作用于肠道病原体。

同时指挥淋巴细胞（B细胞和T细胞）产生抗体，指派干扰素分裂细胞，进而产生体液及细胞免疫。

此外，益生菌还会派出活性因子，让其以“伪装”成免疫调节因子，激活非特异性免疫功能，将免疫系统调控在合适的功能范围。既保证对病原体的及时杀灭，又不错误进攻益生菌和肠道共生菌。

03

防守攻坚

益生菌在肠道发酵产生的丁酸是肠道上皮细胞的主要能量来源。有了充足的能量，这些细胞才能充分发挥“保家卫国”的作用。

而且肠道菌群和淋巴组织均在人体生命早期发育完成，如果因为自身免疫缺陷或者其他因素影响了肠道菌群的建立，适当的益生菌补充将有助于免疫系统的发育和成熟。

益生菌还能通过与内分泌系统和神经系统的相互作用，调节系统免疫功能。益生菌代谢产生的活性物质直接循环到肝脏和大脑等远离肠道的器官，使整个机体的免疫系统处于一个最佳的战斗状态。

总之，益生菌虽然无法直接帮助我们抵抗新冠的侵袭，但却可以在我们的肠道当中形成一道屏障，抵挡很多细菌的入侵，也为免疫系统减轻负担，提升整体抵抗力，可谓是曲线救国。

如何选择益生菌？

益生菌是活的微生物，在使用适当数量时能给人体带来健康益处。益生菌的安全性、有效性和稳定性是其重要基石，要合理选用优质的益生菌。

01

看菌株

菌株决定益生菌的功效作用，没有明确菌株不选择。菌株单一，效果比较微弱；菌株过多，容易混乱无序，无法协同工作。选择科学配比，明确分工的益生菌。

菌株号等于益生菌的身份证号，益生菌也有自己的“身份证号〞，务必选择带编号、到国家认可的菌株。编辑搜图

详情可见：

www.gov.cn/gzdt/2010-04/28/content_1594897.htm

02

看活菌数量

我国明确规定，在保质期内，即食型益生菌食品的益生菌活菌总数须≥107CFU/g。

活菌数量是衡量益生菌的重要指标，在经过胃酸、胆汁等环境后依然能存活的菌株，至少也需要30亿以上活性益生菌，且有效定植的菌株才是重要的！

03

看成分配料表

看到这些千万不选：甘露糖醇、菊粉、香精、糖（白砂糖，蔗糖）、人工色素。

优先选择额外添加益生元的产品，益生元是益生菌的食物，能够促进益生菌代谢和增殖。常见益生元有：低聚果糖、菊粉、麦芽糊精、聚葡萄糖。

在日常生活中做好肠道健康管理，通过适当的日常饮食调整及益生菌的补充，来增加维护肠道益生菌的数量，提升肠道营养的吸收能力，为自身的免疫力加码！同时我们也得注意，益生菌不是药物，万万不可过分依赖哦~