再过几天是冬至节气,顾名思义,就是一年中真正意义上体感最冬天的一段日子就要到了。

再过几天也是一年中黑夜最长、白天最短的一天;冬至之后,天逐渐会明的早黑的晚,一步步向春天迈进。

对于冬至节气,民间素有“小雪封地,大雪封河,冬至进九”的说法。所以冬至这天,也是农历开始数九的日子,俗话说“一九二九不出手,三九四九冰上走”,说的正是从冬至开始,才是真正的“数九寒天”、“冬练三九”之时。

说完天气,来说说冬至这天的冬至的习俗:吃。

北方习俗流行吃饺子,南方风俗流行吃汤圆。

痛风尿酸高:高热量、高糖分、高脂肪的汤圆,过过嘴瘾、浅尝辄止、不当饭吃

先说汤圆——汤圆的主要组成为大量糖分、猪油和各种馅料。

我们知道高脂肪食物摄入会升高尿酸引起痛风。

汤圆中的糖分,对并发有糖尿病的痛风者也是很不友好的。

即使想吃,汤圆的馅料也要选清淡的。

对汤圆的态度,我们秉着“过过嘴瘾,浅尝辄止,不能当饭”的原则。

痛风者冬季吃饺子:2种放心吃,2种适量吃,2种少量吃,一种避免吃

冬至吃饺子,尿酸高痛风这两种饺子放开吃:

1.角瓜鸡蛋:

西葫芦的嘌呤含量仅有8.2,鸡蛋的嘌呤含量3.7,就是把饺子皮加起来也是低嘌呤食物,多吃一点对控制尿酸很友好。

2.白菜鸡蛋馅水饺:

白菜的嘌呤含量略高于西葫芦,为12.6,所以白菜鸡蛋馅水饺,也是可以放开吃。

冬至吃饺子,尿酸高痛风这两种饺子适量吃:

3.猪肉玉米馅水饺:

玉米嘌呤含量低于10,但猪肉为中嘌呤食物,因此猪肉玉米馅水饺,可以适量吃一点,但其他两餐的食物嘌呤要更低才好。

4.木耳猪肉水饺:

木耳的嘌呤仅为8.8,比玉米的嘌呤还要低一点,因此用木耳猪肉做的水饺,也可适当十一点。

冬至吃饺子,尿酸高痛风这两种饺子要少吃:

5.三鲜水饺:

三鲜馅水饺的主要原料是虾仁、猪肉和韭菜(肉三鲜)或虾仁、韭菜和鸡蛋(素三鲜),因为含有虾仁,不管是素三鲜还是肉三鲜,都是高嘌呤含量水饺,少吃一点为好。

6.韭菜鸡蛋水饺:

虽然韭菜嘌呤含量不算高,含胡萝卜和钾也很高,热量也比较低,但韭菜含有较多的草酸钙,因为做饺子,又不能像菠菜一样先在水里过下水,吃得多了对肾不友好,有增加肾结石的风险,所以韭菜对痛风患者不算很友好。

冬至吃饺子,尿酸高痛风这一种饺子不要吃:

7.海鲜水饺:

不管是什么海产品制作的水饺,因为海鲜类嘌呤含量都至少是中高嘌呤食物,所以尿酸高的人都尽量远离海鲜水饺吧。

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