没有人能够拒绝的追剧、下酒必备零食，麻辣鲜香，大根牛肉条超级过瘾，巨巨巨好吃的盐帮私厨冷吃牛肉，精选牛后腿肉，每日现炒现发，0防腐剂、0添加剂、0香精色素，真材实料，肉多料少，可以放心给家人和孩子安排的健康安全零嘴儿，一口就会爱上的四川味道‼️

【一口吃食的初心】

花生嫂在创建品牌初期

做了非常多的市场调研

买了无数的竞品回来品尝、测试

且不说口味高低

光是食材本身的品质就是良莠不齐

你以为

冷吃牛肉的原料理所应当就是牛肉？

不不不，市场上甚很多冷吃牛肉会选择牛肉中加入鸡胸肉、大豆蛋白肉（人造肉）,甚至以次充好，用一些便宜的部位混入其中这些原料，再加入重口味的调料品，就吃不到肉质的区别了

这也就是为什么9.9能买到冷吃牛肉，119也能买到冷吃牛肉

谁不想多赚钱呢，如此降低成本，价格如此之低，自然更能轻易撼动消费者的心

看过这样的市场环境后

花生嫂没有一点动心，反而是觉得有点痛心

就如劣币驱逐良币，因为市场一味追求价廉

导致很多真正好的产品和食材走投无路，没出市场

花生嫂虽不能改弦更张

但却可以坚守自己内心的底线

按照私厨手艺和标准

甄选 每一味 健康安全食材

严控 每一道 私厨制作环节

这不仅是一份盐帮美味，更是一份入口安心

给家人的，给孩子的，一定要是更好的

何为花生嫂私厨 ？

花生嫂的百变身份中

有一重是属于黄老五的

没错，就是那个3年卖出8亿颗，好吃不过黄老五的黄老五花生酥

老少皆爱的健康、低糖酥点“轻零食”

黄老五自2008创立，至今风雨兼程14载

花生嫂作为黄老五的联合创始人、老板娘

在黄老五逐步走上正轨时

悄然低调转型，开辟另一条新的道路

【花生嫂川味私厨开创者】

本着与黄老五花生酥同心共振的初心

健康安全食材，做食品就是做良心

成为了花生嫂私厨的从一而终的坚持

干净整洁的生产车间，为品质保驾护航

新鲜牛肉每日新鲜送达，现炒现发

原产地健康安全食材，盐帮秘制私厨手艺

家庭级私厨食用标准，吃的安心、放心很重要！！

冷吃牛肉那么多

为何花生嫂家的非吃不可？

✅鲜

原产地健康安全食材，每日专人新鲜配送

拒绝冻肉、假肉、混合肉

20天短保更安心，下单后现炒现发

✅零

0香精、0色素、0防腐剂、0添加剂

只选无硫熏蒸的天然香辛料

拒绝添加 ， 配料干干净净，才能入口更放心

✅真

甄选一头牛仅3-5kg的牛身精华：黄瓜条，肉质饱满，纹理清晰

大根牛肉条 ，真材实料，肉多辣椒少

✅私

地道川味私厨，家庭级食用标准

严控每个细节

给家人和孩子吃的，标准需要更高！

什么样的冷吃牛肉才能做到：饶舌三日，依旧回味无穷？

市面上的冷吃牛肉，肉质松散不成型

入口就是酱料味和隆重的香料味，大量调味剂掩盖了牛肉本身的鲜味！

而花生嫂家的冷吃牛肉

只选用当日现杀新鲜牛肉

入口会有牛肉的鲜香

而后是层次丰富的香辣味

牛肉的纤维感十足，不干不柴，柔韧有嚼劲

经盐帮秘法先卤后炒的冷吃牛肉

卤香层层浸透，麻辣鲜香，劲爽十足

真材实料，肉多料少，食之回味无穷

麻辣味：川味的经典口味，肉质鲜美，香辣入髓，层层叠叠的复合口味，却又不抢夺食材的本味，满口的柔韧，鲜香四溢，配上一份小酒，约上三五好友，共赴味蕾的盛世之约，让身体的每一个细胞被唤醒，尽情享受美食带来的快乐

五香味：甄选30余味天然香辛料，成百上千次精心配比，特有的辛香味逐渐在味蕾中绽放，与牛肉的鲜味融合，却又不会喧宾夺主，掩盖掉牛肉本身的鲜味！

不仅美味，更加安全放心

所有产品均通过第三方质量检验

入口之前，质检报告先行奉上！

作为一枚资深吃货

知其然，当然更要知其所以然

一起来探秘

一份地道的私厨冷吃牛肉是如何练成的

第一话：用心选材--牛肉

市面上冷吃牛肉大多来源于冻肉

很难吃出新鲜的牛肉味

花生嫂家的牛肉则选取威远当地新鲜黄牛肉

每日清晨在现杀后，由专人配送至工厂

拒绝冻肉，拒绝大豆蛋白假牛肉

经花生嫂无数次的挑选、炒制、口感对比

最终选用一头牛仅3-5kg的牛身精华

黄瓜条，虽然黄瓜条价格昂贵

但该部位肉质饱满 纹理清晰、均匀纤细

最适宜做私厨冷吃牛肉

第二话：用心选材-配料

花生嫂川味私厨，根据地在内江威远

故冷吃牛肉也选用的是当地最具代表性的食材

肉质饱满、纹理清晰的威远当地黄牛肉

皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的新店七星椒

说句题外话：它可是吉尼斯吃辣椒比赛的指定用椒哦

当地的小黄姜+紫皮独头蒜，再配上茂汶大红袍花椒、

还有川菜灵魂：农家小榨菜籽油

私厨牛肉的每一款配料都是用心甄选

天然健康是良心更是底线

中华香料1500余种，常用香料也有百余种

花生嫂用心研究每一味香料的属性、味型、作用

最终确定30余种天然香辛香辛入料

每一款都必须是无硫熏蒸

拒绝使用无法判别原材料的劣质香料粉、合成香料、人工香精

为每一个家庭和孩子的健康负责

第三话：卤制、浸泡、切条

要说卤制，水卤、油卤、浸卤

盐帮私厨可谓是：家家会卤，百家百味

花生嫂家的卤制环节

选用了30多种天然香辛料

卤料配比更是集百家之长

经老师傅上百次研发配比而成

底汤采用新鲜大棒骨和鸡架熬制，浓香底汤，每次新鲜现熬

全程卤制1小时，观色、尝味、测软度

没有仪器、没有设备、没有定时

全靠经老师傅的“传帮带”经验传授

起初还时而软了，时而硬了

但经过成百上千次试验后，终于悟道出师

找到了花生嫂私厨冷吃牛肉

最绝佳的底味和软硬度

牛肉卤制一小时后

浸泡2-3小时以上入味

经过浸泡后的牛肉卤香味十足

一斤鲜牛肉卤好后

重量缩水斤1半，仅有5.3两左右

待牛肉完全入味，冷却后，

顺着牛肉纹理切成1cm左右的宽条

保证纤维的完整

第四话：既然是私厨，定要纯手工炒制

坚持纯手工炒制，坚持当日定单，新鲜现炒现发

盐帮大厨严控火候，每日翻炒百余次

小锅炒制产能低，一人一天只能炒十余锅

✅精准管控油温，严格把控火候

✅严格油、肉、料配比

✅秘制川味私厨调味

✅出锅时刻的诱人瞬间

俗话说，没有对比就没有伤害

但恰恰对比也是最直观的

只有产品有十足的底气，才敢直面对比

左边是：市面上其他品，吃不出鲜味，肉质硬挺，没有纤维和经络，香精味重

右边是：花生嫂川味私厨的冷吃牛肉 纤维清晰可见

对于爱吃肉星人

花生嫂家的冷吃牛肉还有一个特点：

真材实料，肉多调料少

市面上很多冷吃牛肉，是辣椒中找肉

而花生嫂冷吃牛肉是肉中找料

大口吃肉才更过瘾！

初入口时麻辣适中

回味时就会体验到牛肉的鲜香

再细细品味，就吃得出肉质的紧实有嚼劲，久食不腻，越吃越香

即使不能吃辛辣的人

也能体会到冷吃牛肉快乐老少咸宜

无论是出游、宅家还是聚会都是极好选择！

刚刚出锅时色泽红亮，浸泡1小时候后

油料汁水充分融合

辣椒和肉色就会逐渐加深

这时，冷吃牛肉的风味才逐渐显现

别告诉我，你是个正儿八经的吃货

冷吃牛肉的花样吃法，你确认都知道么？

①下午茶

谁说下午茶只能是水果、点心和饮品

没精神？小饿小困？或者就是单纯的嘴馋？

来点麻辣鲜香的冷吃牛肉吧，保证瞬间激活殆尽的身体能量

②看剧无聊时

看剧时怎能让嘴巴闲着，每次都是嗑瓜子？你早就out了？

瓜子怎能理解 缠绵悱恻的爱情故事

怎能感同深受 激烈打斗和悬疑场景

这时候，还非得来点麻麻辣辣才镇得住场面

③冷吃牛肉拌一切

谁说冷吃牛肉只能下酒下菜

用它拌饭拌面也是一绝，你知道么？

专治各种没胃口，没精打采，没目标没方向！！

冷吃牛肉包装是啥样？

别急，马上来告诉你

快递包装：内袋+外袋+快递纸箱

一路上还收获了无数的暖心好评

“恰到好处，不咸不辣，肉质柔软不柴”

“吃过最好吃的冷吃牛肉，值得回购”

“把包装袋上的调料都吃干净了”

“想把油都喝掉，辣椒舍不得丢，留着拌面”

“家里的孩子非常喜欢”

“以前买的都是咪咪小的牛肉，花生嫂的牛肉霸气了”

“良心商家，肉好大条，再也不用辣椒里找肉了”

“香辣味作为外省人也可以接受，非常赞”

金杯银杯不如客户的口碑

千言万语不及你的一句喜爱

【产品基本信息】

【产品名称】川味私厨冷吃牛肉

【品牌】花生嫂

【口味】麻辣味、五香味

【规 格】130g*2袋

【产 地】四川

【生产日期】下单后现炒现发

【保质期】常温20天，冷藏30天

【贮存条件】常温保存，0-4℃冷藏口感更佳

【食用方法】开袋即食，吃过的调料也不要浪费，可以炒菜，做干锅，煮面等。

【发货时效】：72小时内

【 快递服务】：包邮，韵达、邮政、中通随机

【不发和加邮费区域】：新疆、西藏、香港、澳门、台湾不发，因疫情停发区域不发，具体以打单为准，如遇疫情快递滞留退回请及时申请售后处理

【售后标准】：生鲜产品，不接受7天无理由退货，签收立即验货，如有质量问题等情况，在签收后24小时内反馈，提供清晰的快递单图+快递包装图+产品问题图】，我方承担售后赔付或补发！

【不售后情况】：以下情况我不方不承担售后赔付或补发

1、无理由拒签或拦截快递

2、自身原因未及时不取货，导致产品过期变质

3、客户订单地址/电话错误，无法联系上客户等顾客自身原因导致快递退回

4、未提供凭证或超过签收24小时售后时效

5、产品试吃中/反应因人而异，口味差异不属于质量问题

6、因快递暴力导致箱子变形内物未破损，不影响食用