葡萄酒品鉴或比赛的评审团成员的选择通常来说也是非常复杂的事情。品鉴葡萄酒就像是欣赏绘画、音乐等活动一样，每个人可以根据自己的感受及审美能力来表达自己的喜好。

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而对于葡萄酒的欣赏偏好，通常取决于品尝者的知识素养及文化背景。比如法国人和日本人之间，存在着巨大的东西方文化差异，也造成了不同的喜好差异，不仅仅局限在葡萄酒上，对于歌剧、音乐、绘画，同样如此。对于葡萄酒而言，一位来自西班牙的安达鲁西亚人和一位来自法国的波尔多人对于白葡萄酒的氧化程度偏好就有着巨大的差异。

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品酒师们可以通过相关葡萄酒培训加强自己的感官灵敏度、分析能力及评论总结能力。也就是说，葡萄酒品鉴能力是一种可以通过后天的努力练习而加强的能力。葡萄酒品鉴对于感官、记忆、品尝等多方面的运用，使其成为别具魅力的感官体验技术，同时还需要严谨的判断能力。据我们多年的观察，许多葡萄酒品评人员对于葡萄酒的认识仅仅停留在表面上，不仅没有更深层次的理解，主观上也缺乏探索未知的精神。

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专业化的葡萄酒品鉴技巧不仅是一种学会和欣赏葡萄酒的手段，还可以为我们的生活增添趣味。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权，请联系作者删除，非常感谢。