小杂鱼这样吃，保证不用再怕小杂刺扎人，酸甜可口味道香，其实一个小妙招即可哦，不来试试吗。。。。。。

材料。

小鲫鱼，葱，姜，老抽，醋，盐，白糖。

做法。

1，小鲫鱼去头去鳞，去内脏洗净

2，把小鱼放葱姜盐稍微腌渍。

3，把花生油放入锅里烧热。

4，把小鱼放入炸制。

5，小火慢炸。

6，炸透捞出。

7，碗里加入1勺生抽，几滴老抽，2勺醋，2勺糖拌匀

8，锅里放一点油，加葱姜爆香。

9，倒入料汁稍微熬到冒泡。

10，倒入炸酥的鱼。