哈喽，大家好~

我是琪琪，今天我们做一道

香煎马鲛鱼

本篇文章从

食材，做法

两大部分讲解香煎马鲛鱼~

食材

：马鲛鱼(适量)，生菜(1颗)，食盐(少量)。

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马鲛鱼

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生菜

做法

：马鲛鱼几乎没有鱼鳞，去掉内脏，清洗干净切片，我们家呢，我是拿一部分来煎，一部分熬汤，要煎的那部分用食盐腌制30分钟，30分钟后，把食盐洗掉，马鲛鱼的水分沥干备用；生菜清洗干净备用；

锅中倒入油，油温至六层热，把沥干水分的马鲛鱼放入锅中煎，记住一开始把鱼放进去就不要动，让他在锅里煎，定型，煎至表面微微泛黄就可以倒过来继续煎另一面，煎好以后就可以出锅啦~如果想要摆盘更好看一点，可以把生菜叶铺在盘子上，再把放在生菜叶上哦~

一道

肉质鲜美的香煎马鲛鱼

就好了~喜欢的读者可以在家试试~

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品图