大家好，今天来跟大家分享一道特别家常的汤——疙瘩汤。

疙瘩汤是我小时候最喜欢的喝的一道汤了，小朋友嘛总是喜欢酸酸甜甜的东西，妈妈做的疙瘩汤会放比较多的西红柿，咸鲜里带着酸甜，特别好喝。生病的时候妈妈也喜欢给我做，因为它比较开胃，没胃口也能喝上半碗，而且好消化。现在我长大了，成了家也有了宝宝，妈妈还在帮我带娃，也会给我的娃做疙瘩汤，这个周末我问儿子想吃什么，他说想吃疙瘩汤，我知道是因为姥姥给他做过，想想觉得很奇妙也很幸福。

我今天分享的疙瘩汤做法就是妈妈做的最家常最简单的方法，食材都是普通常见的，但是味道真的非常好，特别适合冬天天冷的时候吃，热乎乎的一碗吃下去，身上就不冷了。

好啦，我下面就来分享一下这道家常疙瘩汤具体的用料用量以及制作方法，喜欢的朋友快来一起试试吧，酸酸甜甜味道超棒哦！

【用料】

西红柿1个，小白菜2颗，葱花适量，油适量清水适量，面粉小半碗，味极鲜2勺，盐适量，香油5滴

【制作方法】

1.先来做准备工作，西红柿用比较大的，去皮切丁，小白菜洗净切丝，鸡蛋打散备用

2.打造中放入适量面粉，少量缓慢倒入清水，边倒边用筷子不停快速搅拌，水量非常少，呈现这种面疙瘩的状态即可

3.起锅热油，倒入葱花炒香

4.放入西红柿丁不停翻炒，至大致融化，加入少量味极鲜酱油调味，炒匀

5.加入适量清水，烧开后倒入做好的面疙瘩，并且快速搅散

6.稍微沸腾一分钟，均匀淋入鸡蛋液

7.放入青菜，搅拌均匀，煮至青菜断生

8.最后加适量食盐，淋入少量香油，搅拌均匀就可以出锅了

9.热乎乎的来一碗，咸鲜酸甜，真的太满足了