火锅，是中国吃货最难以割舍的一种美食。

寒冬的风雪也吹不散它的腾腾热气，炎夏汗流浃背也无法阻挡对它的热情！

跨越南北、纵横东西，各地火锅自成一派，但要说哪款火锅给小吃货晶晶留下了深刻印象的，也只有它——

来自贵州的宝藏美食：豆米火锅

以贵州特色花豆做为汤底，滋味温润丰富，食材百搭。

吃起来比川味火锅温和，又比广式火锅来得更有滋味，晶晶第一次吃到后就惊为天人

因为豆米火锅只有在贵州才能吃到最正宗的口味，后来我们就应晶晶的强烈要求，自己定制了一款地道正宗的豆米火锅~

不仅成功征服了晶晶的胃，还成为了厨房的「冬日限定」，每年冬天都会准时和大家见面！

今年也不例外，而且今年的豆米火锅不仅准时回归，还在原版的基础上给大家做了升级加量

上图：旧版豆米火锅

下图：升级版豆米火锅

相比往年，今年的豆米火锅底料给大家升级到了500g，而且加量不加价！

里面还新增了豆米火锅的精髓——油制糟辣椒包！

地道的贵州吃法里，糟辣椒是豆米火锅不可缺少的灵魂。不过担心许多外地的小伙伴不能吃辣，我们只在锅底里加了一小部分，剩下的都单独包装出来了。

大家可以根据自己的口味把它加在火锅里，也可以直接把它当做蘸水搭配食用~

划个重点：加了少量糟辣椒的豆米火锅虽然看着红彤彤的，但是大家完全不用担心辣的问题！

连不太能吃辣的湖北妹子晶晶都爱，就知道它其实很温和～

必须大写加粗推荐！

好食材：精选贵州特色花豆，豆米比例高达85%。

好配方：贵州老味道独家配方制作。

好工艺：猪骨高汤，5-6个小时慢火熬制而成。

好良心：附赠软哨、糟辣椒、糊辣椒蘸水！10分钟即可搞定全套火锅大餐！

锅底上延续了我们厨房一贯的严要求：零防腐剂、零增稠剂，吃到的都是食材本味！

这份全新升级的豆米火锅一拿到办公室，同事们都沸腾了！吃过的小伙伴没有一个不竖起大拇指，都说：哦哟！真嘞香！

浓郁粘稠的豆米，豆子的香气扑面而来，浓郁的汤底中翻滚着份量满满的豆米和其他辅菜，迫不及待舀上一口盖在米饭上，任谁都可以轻松消灭几大碗！

味道正宗！内容丰富！做法简单！

有了这份豆米火锅，就算是0厨艺0基础的厨房小白也可以轻松煮出一锅有滋有味的火锅大餐！

晶晶心心念念的豆米火锅

2-3人套餐

包含豆米火锅底料+贵阳特色软哨+

油制糟辣椒包+精制糊辣椒面蘸水

有肉有料定价才49.8

为了让更多人尝到这个贵州独树一帜的美味

现在更是成本价给到大家只要39.8！

透过美食看世界

贵州特色宝藏火锅 大家吃好喝好哈～

为你带来

厨房定制贵州豆米火锅底料

／四小时熬制的豆米锅底，健康不上火／

豆米火锅，是贵州的特色火锅，与麻辣锅的泼辣火热不同，它的主角，是花豆。

花豆：旧时为朝廷贡品, 又叫圣豆、皇帝豆

我们的这款火锅底料，精选贵州特色花豆，口感面、嫩、鲜、粉。

配上猪骨高汤，慢火熬制五到六小时，再调以糟辣椒、秘制香料，逐渐释放出细腻的粉质，让汤汁浓郁并且有了沙沙的口感。

多吃豆类的好处自不多说了，这样的火锅底料富含蛋白质，老少皆宜，吃了不上火。

豆香四溢、浓郁鲜香，就问你们馋不馋！

／软哨+蘸水，一份有灵魂的火锅底料／

既然是厨房定制，当然就做最好的！

为了让大家吃到最地道的味道，我们特意给大家准备了豆米火锅的灵魂伴侣：软哨+糟辣椒+蘸水！

软哨：选用上等五花肉，经过中火慢熬制，然后加入醪糟及各种香料，红烧入味而成。是贵州美食界的独一味！

表皮软绵细腻，内里干香美味，加入豆米火锅中，猪油香与豆香相互成就，越煮越入味~

看这大块实在的软哨，当地人叫“满嘴”！跟市面那些切碎、用边角料滥竽充数的料一比，实在是诚意满满！

油制糟辣椒：选用正宗贵州线椒，切碎后先发酵，再用油炒制而成。吃起来酸辣回甜，放在火锅里特别提味！

蘸水：没有蘸水的火锅是不完整。我们附赠糊辣椒一包，让你可以快手制作蘸碟~

有了这一碗糊辣椒面调出来的蘸碟，才能体会到豆米火锅真正的魅力！

随手加点蒜末葱花，浇上浓稠的豆米汤汁，嘴巴立马开始分泌口水，味道一下被提升！

当地人会说：汤不要放太多，让蘸水成为一种“酱”，裹满食材，味道更浓郁~

／香浓百搭，一秒入魂的豆米火锅／

打破传统火锅底料汤汁样式，我们的这款豆米火锅内容丰富，满满一锅都是真材实料，不加菜直接汤汁捞饭也很满足！

豆米火锅的特点就是百搭，除了配套的软哨，你们还可以随心情加入五花肉、丸子、腊肉……

浓香的豆汤也很适合煮些时令蔬菜，藕片、白菜、丸子、豆皮……好吃到停不下来！

而且豆米火锅是煮得越久味道就越浓稠的那种~

所以，在浓稠的豆汤里涮上一些时令蔬菜，再拌着豆汤吃饭，是对豆米火锅大餐最大的尊重！

滋味浓郁的豆汤、软绵有嚼劲的软哨、鲜辣过瘾的蘸水……一端上桌，幸福感扑面而来~

而且因为是厨房定制的，用料和分量都比别家更好更多，价格却更划算！

算下来人均仅几块钱，却有媲美外面餐馆的品质，性价比无敌！

这么冷的天气，煮一锅温润又健康的豆米火锅简直再合适不过了！

一家人齐聚，或是约上三两好友，热热闹闹煮上一锅，滋味绝不输外面的馆子！

味道正宗！内容丰富！做法简单！只花10分钟就能搞定的火锅大餐，就问你心不心动！

晶晶心心念念的豆米火锅

2-3人套餐

包含豆米火锅底料+贵阳特色软哨+

油制糟辣椒包+精制糊辣椒面蘸水

有肉有料定价才49.8

为了让更多人尝到这个贵州独树一帜的美味

现在更是成本价给到大家只要39.8！

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厨房定制贵州豆米火锅底料