“见面如面”,让我们用冒着烟火气息的六碗面,带大家感受“西安年”,品尝临潼味。祝大家见“面”如面、常常见面。
第一碗面
藏在酸汤挂面里的“挂念”
西泉街道兴王村的手工挂面历史悠久
是兴王村民老一辈人流传下来的传统技艺
也浓缩了兴王村人勤劳质朴的精神品质
很多人,靠着这门手艺养活了一大家子人
养育出了一辈又一辈优秀的西泉儿女
这一碗细如发丝
不同于山珍海味的西泉挂面
不仅蕴含了耐人回味的家乡味道
挂面,挂念
更深藏了父母对子女们最深的挂念啊
第二碗面
此“味”最相思的红豆面
“愿君多采撷,此物最相思”
经过母亲的手,泡、煮、揉、制出红豆面
有着专属于妈妈的味道
包含了母亲对孩子内敛的爱意
这个新年
吃碗红豆面,让爱永流传
此“味”,最相思……
第三碗面
像乡愁般搅不开的臊子面
你或许品尝过许多地方的臊子面
但最具特色的还是家乡的臊子面
不同于其他
临潼臊子面的臊子汤是要用粉面勾芡的
黏稠的臊子挂黏在细筋穰的面上
像离家儿女对家乡浓稠得搅不开的乡愁
第四碗面
要大口咥的菠菜扯面
过年期间西安人的热情好客感动了很多人
游客们纷纷点赞在这座城市感受到了温暖
菠菜与面粉的完美结合
正是西安人麻利爽快与好客的完美结合
欢迎大家来临潼观赏冰火《长恨歌》
检阅《复活的军团》
再咥上一碗地道的临潼菠菜扯面
第五碗面
隔代亲的拉条子
这一碗拉条子
连接了隔代亲的温情
是不是让你想起了小时候奶奶做的那碗面
过完春节假期,又是一年
奶奶家的院子又恢复了冷清
新的一年,希望大家都能抽时间陪陪老人
见“面”如面,常常见面
第六碗面
荞面饸饹,这里是临潼!
有着600多年历史的荞面饸饹
早已成为临潼的一张名片
万缕金丝、百年绵长
春节假期结束了
不少人怀揣着对美好生活的向往
又该离别家人、背上行囊
阔别故土、远赴他乡
临行前
再吃上一碗家乡的饸饹吧
把亲人的思念,带到远方
见“面”如面,祝愿我们早日见面!
来源:临潼区委网信办、网信西安
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