沧口,一个在行政区划上已经消失了近30年,但又是每个青岛人都十分熟悉的地理名词。

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沧口东临崂山区,西濒胶州湾,南靠市北区,北接城阳区,很多地标性建筑,都属于沧口。

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那时候,你记忆中的火车站,绝不止有靠近栈桥的青岛站,还有同样历史悠久的青岛交通枢纽——沧口火车站。沧口站紧靠沧口海港,火车站的正门朝西,下了高高的车站路基,就是著名的下街。

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那时候,没有什么娱乐活动,对我们来说,位于沧口公园的大滑梯,便承载了无数人的童年记忆。

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今天,我们再次开启记忆的列车,到达那属于老李沧人的沧口记忆。

说起沧口的历史,都绕不过下街。

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下街,是老沧口人对沧台路的习惯称谓,因其临近海边且地势低洼而得名。下街因处于沧口海运码头的位置而兴盛繁华,当时那里有烧锅、磨房、纸房、客栈、饭馆、货栈、鱼行等,是沧口的发祥地,所以老沧口地域有句俗语:“先有下街,后有沧口”。

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如今,下街原本繁华的模样已经被时光打磨殆尽,工业重地的影子也悄无踪影,但熙攘的人群和车流仍在“水门洞子”里穿梭,连通着四流中路与沧台路。

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沧口公园始建于1957年,占地面积达9万平方米,是沧口片区的大型公园。沧口公园是那个时代的乐园,装满恋爱的甜蜜和生活的酸楚。大人和孩子都绕不开这里,人们悠然而知足,日子就如同下街火车站的汽笛声,悠长不变。六十余年的风雨变迁,承载了太多老李沧人的记忆。

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还有孩子们喜爱的沧口公园大滑梯,更像是一种城市符号,见证着青岛人儿时的欢乐时光。

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为什么孩子们对沧口公园的大滑梯情有独钟?

一是因为大,这个大,一方面是足够“高”,由三个滑道组成,两个弯道,一个长长的直道,所以玩起来很惊险、很刺激、很过瘾。二是因为天然,所有的滑道都是露天的,不是圆筒形状的,它的天然更表现在主体是水泥建筑,摩擦力是很强的。三是老少皆宜,没有年龄的限制,只要不恐高,都可以到滑梯上玩,甚至很多家长带着很小的孩子一起滑。

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多少年过去了,沧口公园依然是周边居民健身娱乐的最佳去处。如今的公园,大家依旧可以和老伙计们聚在一起“打够级”,安静又惬意地度过一个下午的时光。

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说到老沧口留存的地标和美食,依然在我们的生活中随处可见。沧口锅贴、羊肉蒸饺、大棚炸串....在这一个个美食碎片中,我们重温了老沧口人的“少年时光”。

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很多沧口人的一天,就是从一盘蒸饺、几个锅贴开始的。享誉岛城的沧口锅贴铺,营业40年,获赞无数!凡是锅贴爱好者,无人不知无人不晓。

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为了让锅贴底部更脆,形成外皮下焦上软的质地,锅贴每份都是用大锅文火慢慢烹制,现点现做的。

上桌的时候还带着质地酥脆金黄的面衣,焦香诱人入口即化,带着一丝丝焦香的苦味。

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百年老字号的三盛楼创于1913年,与春和楼、聚福楼并称为岛城三大楼,其寓意是“人气盛、买卖盛、财源盛”,是李沧区唯一具有百年历史地位的老字号饭店。

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来到这里,羊肉蒸饺是每桌必点的。羊肉的味道非常浓郁,满满的肉汁感觉要把饺子皮都浸破,光是看着饱满的外表,就很有食欲了。

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历史已恍然,老字号仍在。留在人们心头的也许不仅仅是那一盘盘让人垂涎三尺的羊肉蒸饺,更是几代老沧口人无法割舍的情怀。

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虽然沧口从行政版图上消失

但在老沧口出生和长大的人

依旧眷恋生养自己的土地

怀念这里所有关于自己的印记……