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不得不说，千层皮真是烘焙界的扛把子！能做班戟、千层蛋糕、毛巾卷、福袋蛋糕...

最近这个【千层蛋糕卷】火极一时，各大私房纷纷推出独家口味。层层叠叠的饼皮+超舍得放的奶油，横切面美呆了！

细心的小伙伴应该已经发现了——这不就是毛巾卷的升级版嘛！是的，多卷几圈就能变成千层蛋糕卷哦

配方来自：cooking tree

煎饼皮的时候全程小火，倒入薄薄一层，鼓大泡的时候就是熟了；

3张饼皮＋1层水果，依次卷3次就能得到一个胖胖的千层卷，

卷好的蛋糕卷放冰箱冷藏半小时定型之后再切开。

姐妹款配方【芋泥千层蛋糕卷】

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