作者：小食代整合
热点公司信息及公告
Shake Shack今年要和特许经营商开25-30家店
昨日，汉堡连锁餐厅Shake Shack发布了2022年四季度业绩。该季度总收入增长17.4%至2.385亿美元，迄今全球拥有440家门店。上季，Shake Shack在中国新开了4家门店，位于南京、苏州、北京、上海。今年1月新开了武汉门店。2022全年，Shake Shack在中国内地和香港地区合共有门店32家，其中南京、广州、成都和苏州都是首次进入的内地城市。2023年，Shake Shack预计将和特许经营商在全球范围新开25-30家店，略低于2022年的33家。资料显示，在中国内地市场其特许经营商为美心集团。（公司发布、小食代）
蓝瓶咖啡进入内地市场一周年
据蓝瓶咖啡微信公众号今天消息，随着去年2月25日上海裕通店开业，该品将迎来进入中国内地一周年，并预告周年之际，更多裕通店限定咖啡将陆续问世。（公司发布）
意利咖啡CEO：在华销售额至少要翻一番
意大利意利咖啡公司（illy）首席执行官克里斯蒂娜·斯科基亚日前表示，中国咖啡市场正在蓬勃发展，意利咖啡将扩大在华市场份额列为核心目标之一，希望在中国咖啡市场完全成熟前站稳脚跟。2022年上半年意利咖啡在华销售额较上一年同期增长16%。斯科基亚表示，公司计划到2026年实现在华销售额至少翻一番的目标，这将超过其在全球市场的增长速度。（新华财经）
济南“俏江南”闭店多日
据天眼查显示，济南俏江南餐饮管理有限公司于今年2月6日进行了“简易注销”。曾在济南俏江南任职的知情人介绍，目前“俏江南”已退出济南餐饮市场。如今，烟台、深圳、武汉、西安等多地的俏江南餐饮管理有限公司均处于注销状态。（济南时报）
新乳业称春节表现符合预期
日前，新乳业代表对到访的调研机构表示，公司非常重视2023年开年的情况，总部管理层节后第一天都深入到一线市场，对各子公司经营情况做了系统的调研。“总的来说，春节期间的表现是符合公司预期的”。（公司公告）
贝因美公告控股股东股份被司法冻结情况
昨日，贝因美公告表示，控股股东贝因美集团有限公司及其一致行动人质押上市公司股份数量占其所持公司股份总数的99.22%，其中， 被司法冻结的股份数量占其已质押股份总数的26.90%。贝因美称，公司控股股东前期已质押的部分股份被司法冻结事项不会对公司的生产经营产生直接影响，不会导致公司实际控制权发生变更。（公司公告）
明治预测在华年收入突破11亿元
日前，日本食品巨头明治发布了2022年4月至12月的业绩。期内，明治继续扩大中国市场产能和销售能力。在华表现分业务看，冰淇淋增长强劲，主要是由于扩大了销售市场和大量开发新品；糖果业务受疫情封控影响有限，主要产品表现不错；牛奶和酸奶业务在华存在挑战，明治正着手扩大销售区域和产品线，明治乳业天津工厂已经在今年1月正式投产；B2B由于发展新客户，继续实现了增长。明治最新预计，2022财年在华销售收入将达到217亿日元（折合人民币约11.21亿元），而一年前为183亿日元。（公司公告）
朝日啤酒换帅
日前，朝日集团控股公司宣布，任命62岁的朝日啤酒高级常务董事松山一雄为朝日啤酒社长，于3月16日股东大会后的董事会上正式就任。原社长盐泽健一将成为董事长。松山一雄来自宝洁，擅长营销。这也是37年来，朝日啤酒由外部人员担任社长。随着消费多样化，消费品制造商越来越多地从外部任命人员担任管理职位。（日经、东京新闻）
雅培婴儿配方奶粉业务正接受SEC调查
雅培当地时间2月17日在向监管文件中披露，美国证券交易委员会（SEC）的执法部门于去年12月向雅培发出传票，要求提供其婴儿配方奶粉业务的相关信息。雅培还在今年1月收到了联邦贸易委员会（FTC）的民事调查要求，被要求提供与FTC婴儿配方奶粉政府采购合同调查所涉公司的关联信息。（界面）
雀巢21亿美元减记花生过敏疗法
昨日，雀巢在购买花生过敏疗法业务两年后将其出售，减记占26亿美元投资的大部分。以26亿美元收购拥有该疗法的Palforzia，是雀巢CEO施奈德自2017年上任后在健康领域的最大尝试之一，他去年11月对该疗法进行了战略评估，承认其采用率不够，成为爆款的希望破灭。雀巢是在周四公布的2022年业绩中披露了减值情况。（彭博）
雀巢：应对原料价格上涨，今年产品继续涨价
雀巢CEO施奈德2月16日说，为应对原料价格上涨，该公司旗下产品今年将不得不继续涨价。施奈德当天并未具体说明今年涨价幅度。（新华社）
凯爱瑞集团去年有机收入增长创纪录
日前，爱尔兰食品配料公司凯爱瑞集团（Kerry Group）公布2022年业绩。期内，收入增长19.3%，达88亿欧元；EBITDA增长12.9%至12亿欧元，EBITDA利润率为13.9%，一年前为14.7%。凯爱瑞CEOEdmond Scanlon表示，去年实现了创纪录的有机收入增长，完成了多项与公司的口味、营养和新兴市场战略重点相一致的收购，并于年底宣布或将出售甜味配料产品组合。他预计，2023年在固定汇率基础上将实现3%至7%的经调整每股收益增长，之后预计因甜味配料组合的潜在出售而稀释2%。（公司发布）
百威英博关联家族私募拟4亿欧投管公司
据私募股权公司Partinvest日前表示，它将向法国资管公司Tikehau投资4亿欧元，现金将由该公司旗下的SFI注入。Partinvest由与百威英博有关联的Van Damme和Van der Straten家族所有。据悉，Tikehau去年实现3.2亿欧元的稳定净利润。（路透）
七喜7年多以来首次对品牌实施“大改”
日前，7Up（七喜）在7年多的时间里进行了首次品牌焕新，包括推出新的国际品牌定位和视觉识别。百事可乐设计和创新团队为此进行重大调整，目的是更接近 7Up 的“本质”，并与其国际平台保持一致。其中，7Up著名的绿色基调得到保留，但新添加“明快的柑橘色调”。同时，标识扩展为具有“高对比度线条”的三维空间，营造出向上移动的视觉效果。这种倾斜的呈现方式与品牌资产相呼应，符合品牌“提升”的定位。（itsnicethat）
食品行业信息速读
预制菜首次写入中央一号文件，业内给出建议
“2023年中央一号文件”近日发布，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。这也是预制菜首次写入中央一号文件。此前，山东、广东、福建、河北、江西等省早已出台预制菜产业扶持政策，争做“预制菜之都”，味知香、千味央厨、惠发食品、海欣食品、得利斯等企业均在加大投资布局，抢占预制菜万亿赛道。业内认为，预制菜写进中央一号文件将给产业带来政策性利好，未来将有更多企业进入，连锁餐饮、团餐企业、具有专业水平的预制菜加工企业都将迎来发展机遇。同时也应看到，部分企业的预制菜生产更多是传统产业挂上新概念，建议企业不要盲目投资、上项目。（贝壳财经）
贵州超80个重点民间投资项目涉酒
从贵州茅台酱香酒习水同民坝一期建设项目，到劲牌.5万吨酱香型白酒技改项目，如今贵州省酒类民间投资项目逐渐成为重点项目。2月17日，界面新闻从贵州省发展和改革委员会官方网站了解到，贵州省2023年拟推进实施的2500个重点民间投资项目中，有超过80个项目与酒业相关。（界面）
证监会：对满足合规要求的VIE架构企业境外上市予以备案
2月17日晚间，证监会有关部门负责人就发布《境内企业境外发行证券和上市管理试行办法》回答了记者提问，其中负责人表示，证监会将征求有关主管部门意见，对满足合规要求的VIE架构企业境外上市予以备案，支持企业利用两个市场、两种资源发展壮大。有关部门负责人指出，对于VIE架构企业境外上市，备案管理将坚持市场化、法治化原则，加强监管协同。（北京商报）
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