01.白酒与古代诗歌文化

古人饮酒过后,往往会诗兴大发,如历代诗人词人李白、杜甫、苏轼、白居易和李清照等莫不为酒痴狂,更是创造了无数绝世诗词。姑且不论他们喝的是不是白酒,不可否认的是,酒在一定程度上催生了中国诗歌文化的出现和发展。

先来个李白专场,这位仁兄写了好多啊,选了几首代表:

1、金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——李白《行路难》

2、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。——李白《客中行》

3、抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》

4、长风万里送秋雁,对此可以酣高楼。——李白《宣州谢朓北楼饯别校书叔云》

再之后,来一些豪情万丈的酒诗:

5、葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。——王翰《凉州曲》

6、明月几时有,把酒问青天。——苏轼《水调歌头》

7、劝君更进一杯酒,西出阳关无故人。——王维《送元二使安西》

8、醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。——辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》

9、酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨,持节云中,何日遣冯唐?——苏轼《江城子·密州出猎》

10、劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。——王维《送元二使安西》

11、浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计,羌管悠悠霜满地。——范仲淹《渔家傲》

12、酒酣胸胆尚开张,鬓微霜,又何妨,持节云中,何日遣冯唐?——苏轼《江城子·密州出猎》

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02.大众眼中的白酒是怎样的?

在很多人眼中,喝白酒是这样的:感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血。不过,现在越来越多的人开始讲究健康饮酒,回归理性与自然才是正宗的白酒文化。

03.外国人眼中的中国白酒是怎样的?

在多数外国人眼里,白酒辣口又烧喉,关键是还不能像威士忌那样加点冰块什么的,不少外国人表示白酒太“难”喝了,更有人直接称其为“火酒”,尤其是干杯时的一口闷,那感觉就像喉咙有团火一样。

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04.干杯文化

中国人喝白酒时经常““干杯”,尽管这和英语中的 cheers 有一定的相似之处,但 cheers 还有“祝你健康”或随意喝点的意思。而我们白酒文化中的“干杯”二字有饮尽杯中酒之意。当然,现在也多作敬酒祝酒之意,而一饮而尽显示的是一种尊重。

05.在酒杯的选择上逐渐不讲究

在古时官场,酒杯是一大讲究,不同身份的人使用的盛酒器皿不同,而平民百姓就只有拿碗喝了。到了现在,虽然个别爱好者家里也备有专门喝白酒的杯子,但是多数时候,喝白酒都是不讲究的,甚至还直接用碗喝,这大概与中国人豪爽和不拘一格的性格有关。

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06.白酒是生活的一部分

中国酒文化已有数千年历史,白酒早就成为了生活中的一部分。端起酒杯一饮而尽,享受那股烈劲,这感觉才叫爽。而一口一口慢慢小酌,怡情更舒心。

外国人喝葡萄酒讲究餐酒搭配,而中国人喝白酒也最爱来点下酒菜。半斤白酒、一碟花生米,独自一人小酌,或和老友侃侃而谈,悠闲自在的感觉甚妙。而大口喝酒、大块吃肉的豪迈与气氛则恰好相反,多半是众人聚餐时的热闹景象了。

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白酒还常被用来调制各种药酒或蛇酒,白酒也有“百药之长”的尊称,适度适量喝点白酒,养生更养心。

看了这些白酒文化是不是觉得我国的文化深远厚重,博大精深。让我们来看看除了茅台还有哪些便宜好喝的优质白酒。

①二代五粮春

该酒是浓香型白酒里面比较畅销的一款,它是以5种粮食,加以一种特别的包包曲为酒曲来酿造,加以老窖持久的发酵,精准勾调,其香味绵延,口感醇正,入口干净湿润,酒体和谐温和,因为原材料粮食种类多,所以粮食感浓厚。

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②蒸台坤沙酒

此酒厂位于著名酿造区茅台镇的核心区,它的原材料是特有的品质极佳的小红缨子糯高粱和粒大饱满的小麦酿造而成,再以精湛的大曲坤沙工艺来作为技术支撑,加上用的是6年以上的老酒来精准勾调,这就使得它的口感绵柔舒服,加上花果香,焦糊香,陈香,令人感觉香气怡人,整体协调舒适。最值得一提的是它是一瓶就拥有1000ML的大容量,是名副其实的高品质口粮酒。

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③郎牌特曲T6

此酒是四川甚至是中国著名的名酒之一,它自身在发展时的定位都是百元大众口粮酒,而且它是用高粱,大米,糯米,小麦,玉米等众多优质粮食为材料,酒味浓香,酒质清澈,口感醇和,没有辛辣感,酒气有浓郁粮食香,下口绵甜舒适。

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④汉董大师酒(知遇)

该酒产于核心酿造区的茅台镇周围7.5平方公里的区域,最为称赞的是它使用大曲坤沙工艺“12987”,经过该工艺的酿造会使得白酒是慢慢陈化,老熟,因为在此工艺上需要的时间之久,工序之多,使得酒里有害物质挥发,对身体伤害不大。它的口感绵柔醇香,香气上复合花果香,陈香,焦糊香,几者相互交织,落口余香萦绕。

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这几款口粮酒真的是既划算,品质又优级,是不是老酒友你们喜欢的呢?