2023年的第一个喜讯来了！国际著名数据库《工程索引》（EI Compendex）发布最新收录期刊目录，《食品科学》连续第8年被EI收录。
收录详细信息如下：
EI COMPENDEX SOURCE LIST: UPDATED FEBRUARY 1, 2023
CHINESE JRS on SERIALS LIST: UPDATED FEBRUARY 1, 2023
EI（Engineering Index工程索引，简称EI）创建于1884年，是世界四大著名检索工具之一。其选刊的宗旨是学术严谨，并以水平高、实用性强、质量上乘、出版及时为准则。EI的持续收录也表明了对《食品科学》在提高稿件质量、做好期刊服务、提升学术影响力等方面所付出辛勤工作的肯定。
截止到目前，我们编辑部检索到 EI Compendex 已收录《食品科学》2016年1期～2022年24期全部论文！大家可以从学校图书馆EI数据库进入，检索我刊ISSN号 10026630，或输入刊名shipin kexue 或 food science 检索。感谢大家的关心与关注，小编希望大家在查询EI Compendex过程中如果发现我刊有论文出现错误请及时联系编辑部，以便我们及时查询或更正。
在此，我们特别感谢各位关心、支持《食品科学》杂志的海内外读者、作者、审稿专家和编委们，正是因为有了你们的支持，促使我们不能也不敢松懈，永远不忘初心、努力前行。今后，《食品科学》将会更加努力，力求创新突破，创造更好的成绩。
Food Science of Animal Products（ISSN: 2958-4124, e-ISSN : 2958-3780）是一本国际同行评议、开放获取的期刊，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办，中国食品杂志社《食品科学》编辑团队运营，属于食品科学与技术学科，旨在报道动物源食品领域最新研究成果，涉及肉、水产、乳、蛋、动物内脏、食用昆虫等原料，研究内容包括食物原料品质、加工特性，营养成分、活性物质与人类健康的关系，产品风味及感官特性，加工或烹饪中有害物质的控制，产品保鲜、贮藏与包装，微生物及发酵，非法药物残留及食品安全检测，真实性鉴别，细胞培育肉，法规标准等。
投稿网址：
https://www.sciopen.com/journal/2958-4124
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