“一部白酒史,半部豫酒史”,豫酒在白酒中的地位不言而喻,可和河南人爱喝酒相反的是,河南人越爱喝酒,人数越多,豫酒的发展就越不好,这是怎么了?其实是豫酒命运多舛的原因,纷纷没能赶得上白酒的黄金时期,被排挤了。

然而在众多豫酒纷纷落寞的时候,有这样一款酒从中脱颖而出,从豫酒末尾的位置一跃成为“老大哥”,以年销售额30亿,缴税5亿的成绩,稳坐豫酒第一的位置,他就是三门峡名酒“仰韵彩陶坊”。

经常喝酒的朋友们知道,彩陶坊有三个系列,天时、地利、人和,那么这三个系列到底有什么区别呢?

①口感差异

①口感差异

人和的口感比较苦,但是由于此酒是复合香,所以苦味很快就被覆盖住,其中陶香味更浓,口感比较舒适。

地利的酒香比较浓烈,入口会比较绵柔,陶香型白酒也有不少浓香型白酒的特点,此酒的问题也就是入口层次丰富,但没什么回味。

天时是彩陶坊主打高端酒的产品,更是被称为“河南茅台”,可以看出此酒在河南酒友心中的地位,此酒的窖藏时间也是最长的,酒体中的香气非常浓郁,不仅层次丰富,回味也悠久,喝多了不会不舒服。

②定位不同

②定位不同

看到这三款酒的名字,不难猜出,就和洋河酒的海之蓝、天之蓝、梦之蓝一样,人和主打低端市场,地利主打中低端市场,天时则是高端酒。这种产品线不仅很容易分辨,而且容易在酒友们心中留下印象。

③适用的场合不同

③适用的场合不同

上面的两项,也就决定了此酒适用于的场合不同,目前在市面上买人和酒的酒友,通常都是自饮或者私下几个好友一起饮用。

一些庆祝的节日,就是用的地利,接待一些朋友、宴会什么的。而高端商务洽谈则是天时酒。

其实除了彩陶坊,日常自饮或是送礼的性价比高的好酒,也有不少,就好比下面这2款纯粮佳酿,是不少酒友们的佳选。

赖氏父子 传承

尝过此酒的酒友,无论川友还是豫友,都无一不说好,不仅仅是此酒上好的品质,也因为此酒的来源。源自酱香始祖赖嘉荣,也就是茅台镇三大酒厂之一恒兴烧坊创始人,他的儿子赖贵山精研回沙工艺,酿出来的赖氏茅酒,在2011年被拍卖出1070万元的天价。

然而这项技术,只有赖贵山直系后人赖天鹏知晓,酿出来的便是此酒了,用当地红缨糯高粱为原料,大曲坤沙工艺经过精研回沙技术酿造,窖藏8年,加以10年老酒勾调而出,酒体浓稠香气扑鼻。

一开盖就能闻到浓郁的酒香,让人感到特别舒服,入口香气铺满口腔,其中焦糊香、大曲香、花果香等多重复合香气协调得很好,不会让人感到不舒服,纯粮酱酒窖藏多年,多饮也不会上头。

宝丰酒

此酒同样是豫酒,曾几何时也是豫酒的老大哥,获奖无数,被称为中国名酒,作为清香型白酒和汾酒不相上下。

可惜的是内部原因导致此酒没落至此,此酒入口清甜,毫无异味,虽然是清香酒,但香气并不淡,是让人舒服的程度,近两年不断寻找提升名气的方法,和胖东来合作推出的两款产品也都不错。