在日常生活中,有许多人由于缺少辨证进补的知识,更不了解进补也有禁忌,于是随意进补,甚至滥补,从而导致了事与愿违的结果。所以,进补必须先得识补。
首先,必须走出进补的误区。常见的进补误区有:
(1)误补,如糖尿病患者因不了解有些补药(如膏滋药)中含有一定量的糖分,选择含糖量较高的药物作为补品,结果不仅没有获得应有的效果,反而使原来的糖尿病症状加重了;
(2)过量进补,有些人平时无暇进补,但补起来却往往超大剂量。如有些肿瘤病人听说甲鱼可以滋补抗癌,于是不顾病体邪不胜正,脾胃虚弱,一天吃一个斤把重的甲鱼,结果,造成病人胃纳呆滞;还有些湿阻脾胃的病人服用了人参,造成腹胀难以消化,以致夜不成寐,从而加重了病情。如有一位患慢性胃炎伴十二指肠溃疡活动期的病人,冬至日将两枝32克的生晒参炖蹄膀,不顾脾胃是否能接纳这样膏脂极重的补品,服后第二天就出现了事与愿违的胃出血,实在是得不偿失;
(3)追求高价补品,有些人认为,价格低廉的补品,其作用肯定没有价格昂贵的好,例如认为生晒参的作用不如进口的西洋参好,明明体质虚寒,却偏要吃进口的西洋参,结果舌苔越吃越腻,身体状况越来越糟。
其次,进补应注意辨证。如洋参滋阴,人参补气,鹿茸壮阳补阳,阿胶补血养血等等。因此,服用补品必须坚持缺什么补什么的原则,做到“虚则补之,实则泻之,平其有余,补其不足”,而且,必须每日小补,涓涓细流。如果脾胃功能欠佳而见食欲不振、腹胀、大便溏薄等,应该先调理脾胃功能,再服用滋补药物。
第三,进补期间应注意忌口。按照中医的观点,在服用某些滋补药物期间需要忌口,如服用人参时应免食生萝卜、免饮浓茶水;服用化痰止咳、清热凉血的补药时,应忌食油腻生冷,以免助湿、生痰、生热;服用清肝、利湿、和胃类补药时,应忌姜、葱、酒、蒜和辣椒等辛温燥热的食品;服用去风湿、温经通络的补药时,应避免生冷瓜果、蟹、鸭蛋等寒性食品。此外,当你不幸感冒发烧时,则应停止服用各种补药。
随着生活水平的提高以及生活压力的加大,越来越多的人喜欢买些补品,不管有病没病都要“补一补”。一些人迷信一些保健品的厂家打出的广告——“有病治病,没病强身”,其实没病不需要吃补药,乱吃反而有害无益。
中医上有个观点,叫“虚则补之”,进补有一个前提,就是身体虚弱。中医讲“是药三分毒”,这里的“毒”指的就是药物的偏性,中医就是利用这种偏性来治病强身的。如果你身体健康,体内阴阳平衡,这时再过量服用一些具有偏性的药物,只会将这种平衡状态打破,没病也给吃出病来。
中医将进补分为温补、清补和平补。所谓的“温补,是通过温热性的食物,如狗肉、羊肉等进行补益,以达到温阳助火的效果。平时有肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长等症状的阳虚患者可以适当地进行温补。温补也可作为普通人的冬令进补。大冬天,一家人围着火炉涮点羊肉,既能解口舌之欲,还可补阳壮身。
“清补”就是先清后补、补而不燥、调和阴阳之补。通俗来说,就是先清除体内毒素、邪气,保证全身通畅,然后再进补的-种滋补方式。清补的药食主要是偏阴性的,如灵芝破壁孢子粉、西洋参、铁皮石斛等。清补更适合久病或是患有慢性疾病的人,因为“久病伤阴”,比如像三高人群、糖尿病人等患者更要注意“滋阴”。
“平补”有两种意义,一是应用不热不寒、性质平和的食物,如水果、蔬菜、禽、蛋等进补;另一种就是用那些既能补阳,又能补阴,使阴阳适平的食物,如阿胶、燕窝等。平补适合平和体质的人,也就是说身体较为健康,阴阳协调,无需大量进补的人士。这就是我平时所说的“药补不如食补”。
我们在进补时如果不分清自己的体质,滥服补品,就成了“乱补”。比如夏天体内附气本就亢盛,还一个劲地吃性热的狗肉、羊肉;冬季手足发冷,却吃凉性的西洋参,只会越补越虚,使症状加重。即便是身体虚,也要分清究竟是哪里虚。不同的虚证都有针对性的补方和食物,药证不相符,不但白花了冤枉钱,还会给身体带来一些副作用。而且在进补之前,最好先将人体内的垃圾清除掉,这样补进去的营养才能充分地为人体所吸收。如果浊气排不出去你还一个劲地补,只会越补越堵,这叫“补而不受”。
中医上有个观点,叫“以通为补”。人体时刻都在进行代谢,每天都会产生糟粕和浊气,只要将这些浊物清出,五脏之气也会变得清灵,人体自然会健康长寿。希望大家坚持有规律的生活,多做做运动,让体内的气血流动起来,就是最好的进补了!(李训刚、陈志春)
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