自2016年开始,“酱香热”来袭,白酒市场发生了翻天覆地的变化。
看着行业内的资本家们赚的盆满钵满,行业外的资本家们自然也想要分一杯羹。
150亿打造新品“领酱国酒”
这其中最为明显的就是“娃哈哈”,娃哈哈这个饮料界的代表,在2013年的时候就斥资150亿,进军白酒行业,选择了茅台镇的“金酱酒业”成为合作伙伴。进而推出新品“领酱国酒”。
第一次以失败告终
这款酱酒在当时的定价是100-400元上下,宗旨是“平实的价格倡导国酒品质的酱香型白酒”。
但是事实总是跟理想有些许差距,新品上市一年之后就从7000万的销售额降到了3000万,18年的时候娃哈哈就已正式退出酒企,第一次进军酱酒以失败告终。
时隔9年,卷土重来
2022年,有相关部门发布了指导意见,意见提出:发展出更适合年轻消费群体的多样化,时尚化的白酒产品。除此之外,还有国家的有利政策支持,所以娃哈哈看准时势,在2022年再次推出新品“宗帅家酒”。
据说是由高级调酒师亲自操刀,所以官方售价1388,比茅台的1935系列,还要高上一点。
从“领酱国”到“宗帅家”,娃哈哈牌酱酒真的靠谱吗?
前有高级调酒师,后有“金酱酒业”。高级调酒师无话可说,这个金酱酒业据说是在酱酒的历史上已经有着上百年的酿造历史了。
所以综上所述,虽然这款酒的套路是贴牌酒的套路,但是这款酱酒无论是生产厂家还是勾调的酒师都是比较让人信任的。
但是白酒终归不是饮料,差异化很大,原有渠道以及饮料的品牌影响力可能成功带领,也可能成为“绊脚石”。
总之希望此次娃哈哈的再次入局可以是重振旗鼓,尽量不要重蹈覆辙。
当然,除了娃哈哈惦记“酱酒”,还有鲁花花生油,脑白金保健品,也惦记着想进入酱酒行业,但是隔行如隔山,所以这些品牌的酱酒,也都“石沉大海”了。
主要原因就是酒友们有着一定的品牌忠诚度,虽然你的知名度比较高,但是在白酒行业就是一个新手,很少有人愿意去给新手买单。就像下面这2款白酒,虽然在国内的知名度不是很高,但是是专业酿酒的老牌酒厂,所以在本地呼声还非常不错,从而销量在省内也是数一数二的。
第一款:风云酱父
酒厂距今已经百年的历史,由李长寿先生把关酿造的,“勾调大师”“茅台终身荣誉厂长”李兴发是他的师傅,更是他的父亲。
上世纪,李兴发还未有这么多的称号,再其发现了“酱酒的三大典型体”改变了茅台酒厂的格局之后,让茅台酒的酒质发生了质的变化之后,才拥有的,同时也获得了不少单位的嘉奖,也获得了“酱香之父”这个尊称。
这个世纪,其父将工艺如数传给自己的儿子李长寿。
挑选优质,饱满、支链淀粉含量较高的红缨子高粱作为酿酒的原料,优质小麦端午踩曲,两次投料,高温馏酒,100多道工序的打磨出的新酒还得花费5年时间封藏陈放去除杂质+12年老酒进行勾调提香。
入口窖香绵柔,老酒风味浓郁,焦糊香明显,细品还有丝丝粮香,回甘明显,余味绵长。
第二款:小糊涂仙 普仙
这款小糊涂仙 普仙是茅台镇小糊涂仙酒厂酿制的一款浓香型白酒,当然也有酱香型白酒,背靠着赤水河,旗下有着臻藏、典藏、以及先睿等。
52度的酒体,等级为优级,由一级演员“林永健”代言,经过1680个小时的反复加工打磨,双轮发酵,成就了这款经典,独树一帜的贵州浓香型白酒。
瓶身跟茅台酒有些许相似,但又有些许不同,密封的红盖+豪华的金标,最后加上,篆刻的品牌印记,造就了入口窖香醇厚,口感清澈凌冽,很适口,不辛辣,上头感很轻,无论是宴请还是自酌都是不错的选择。
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