在中国，
种田也是一种风景。
最近，微博的一条热搜引起了我的注意：#广西大寨村去沙特领奖了#。
沙特，大家都知道，“头顶一块布，全球我最富”的石油王国嘛~但是这广西大寨村究竟有什么独特之处呢？
首先，我要给大家科普一下联合国世界旅游组织“最佳旅游乡村”评选。评选始于2021年，旨在通过旅游促进乡村文化遗产保护和可持续发展。2022年共有来自57个国家的136个候选乡村参选，最终32个乡村入选，中国入选数量名列亚太地区第一。
中国乡村入选“最佳旅游乡村”，更大的意义是开启了以中国乡村讲述中国故事、开展文明互鉴、推动建设美好世界的新路径。
再说大寨村，大寨村位于龙脊梯田风景名胜区的核心地带。
对！就是入选了联合国粮农组织“全球重要农业文化遗产”的广西龙胜龙脊梯田！
大寨村有长达2300多年梯田耕种历史，被誉为“世界梯田原乡”。
一层层的梯状田地从高到低排列开来，流水般的线条分布在田埂之中，像是一首歌颂大地的交响乐章。尤其是到了春天，不止大寨村、不止龙脊梯田，全国各地的梯田都纷纷“开工”。
不夸张的说，灌水后的梯田波光潋滟，就是破碎的「天空之镜」，数千年来倒映着澄澈的天空，记录下每一刻的日出日落、云卷云舒。
它是自然之美与人类智慧的结晶，更是古老农耕文明的延续！
今天，就跟着我一起来了解“颜值”高、“智慧”多的中国梯田吧~
01.
为什么要修梯田？
在我国，山地、丘陵和比较崎岖的高原等山区地形占到了陆地国土的2/3，而坡度较大的山坡是不易耕种的。
在古代，人口密度较大的山区，人们为了生存不断的改进山地、耕种的田地，于是，梯田诞生了。
早在先周时期的《诗经》中，便有“瞻彼阪田，以菀其特”的诗句（释义：看山坡的田地里，禾苗长得多茂盛）。
阪田（bǎn tián）就是梯田最早的称呼，即随山就势的田地。
到了汉代，随着牛耕和铁器的普及，人们开始逐渐改造山地丘陵。在今黄土高原的南部山区以及四川盆地、贵州一带，已出现大量梯田。
随着中原地区战乱频仍，北方民族被迫大量向南方迁徙，梯田开始扩散至南方地区。
到如今，从黄土高原，到云贵高原，再到东南丘陵，无数族群奋斗千年史册的奇迹工程——梯田，遍地开花。
你也许不知道，在中国约20亿亩的总耕地面积中，超过1/4都是梯田。
中国，不仅是全球梯田面积最大的国家，还是全球梯田类型最多，分布区域最广的国家。
中国千百年来的农耕智慧，更是把梯田发挥到了极致，它就像大地的立体纹身，但丝毫不浮夸张扬，它四季变幻，红橙蓝绿各有千秋，美到窒息！
梯田里，不仅有千百年来中国人的汗水，还有着人与大山之间的默契。通过梯田，我们能读懂古人生存的往昔，也能看到今人改变的未来。
这样的梯田，也成了无数人心里，一生必去的地方~
02.
春日田园之旅去哪里？
- 广西桂林·龙脊梯田 -
龙脊所处的南岭山地距今6000年至12000年前就出现了原始栽培粳稻，是世界人工栽培稻的发源地之一。
龙脊梯田是桂林地区规模宏大的梯田群，三个不同的梯田，共同展现了这里的壮丽秀美。它层级最多达1100余级，最大垂直落差860余米，从远处眺望，密密麻麻的曲线令人震撼。
从流水湍急的河谷，到白云缭绕的山巅，从万木葱茏的林边到石壁陡崖前，凡有泥土的地方，都开辟了梯田。
垂直高度达五六里，横向伸延五六里，那起伏的梯田和高耸入云的山，如同一级级登上蓝天的天梯，又像天与地之间一幅幅巨大的抽象画。
来这里的最好的时候，就是等到灌水插秧的时候了。规模宏大的梯田，如同蘸了水的绸带，飘逸灵动、若隐若现，一缕缕的阳光洒在了梯田之上，让插秧的水都泛着金光。
想要俯瞰辽源的梯田，可以搭乘空中观光缆车，皎蓝的天空，衬托着青绿的梯田更加灿烂。
- 云南元阳·哈尼梯田 -
红河哈尼梯田位于云南南部，遍布于红河州元阳、红河、金平、绿春四县，总面积更是夸张到超过100万亩，层级从上到下多达3000余级，最大垂直落差2000余米。
如果游客想从山脚的梯田，走到最高处的梯田，几乎相当于攀爬一次华山。
元阳梯田是哈尼族人1300多年来，生生不息地“雕刻”的山水田园风光画，世世代代的族人们修建梯田，在这里耕作，意外把这里创作成了绝美的风景。
来到梯田最要看的就是这里的黄昏和日落了，尤其是梯田上还没有插上稻秧、仅仅是灌满水的时候。
你会发现抬头是天空，低头也是天空，云上梯田大概就是哈尼梯田的模样吧。
- 贵州黔东南·加榜梯田 -
在贵州从江县月亮山腹地，侗族、苗族和壮族聚居于此，共同修筑了壮观的加榜梯田。
加榜独特的地型地貌决定了这里的梯田面积最大不过一亩，大多数田都是只能种一二行禾的"带子丘"和"青蛙一跳三块田"的碎田块，最小者仅有簸箕大。
根据千百年的经验积累，当地的人们还构建了一个高效的“稻鱼鸭共生系统”——放养鱼、鸭，稻田为鱼、鸭供觅食场所，鱼、鸭捕食昆虫减少水稻病虫害，鱼粪鸭粪又促进水稻生长。
所以到了加榜梯田，可一定要试试当地的鱼、鸭特产~
加之，梯田紧靠加车河，而且常年雨水充沛，无论春夏秋冬，每天清晨，都会看到在河边缓缓升起的云雾。
梯田中间均散落着独具苗乡特色的吊脚楼，犹如点缀在银河里的行星。
这些美丽的梯田连同梯田边上的苗乡吊脚楼全都被笼罩在云雾中，远远望去，那些依稀可见的吊脚楼，若隐若现，飘渺悠然，让你在陶醉中生起一种身在幻境的错觉。
- 湖南娄底·紫鹊界梯田 -
湖南的紫鹊界梯田，是国家自然与文化的“双遗产”，它的风景和名字一样富有诗意。
它最令人惊奇的地方在于，这里没有山塘、水库，全靠古人巧妙地利用自然雨水和山势走向，自创天然自流灌溉系统，让这个2000多岁的梯田美貌至今。
其“世界水利灌溉工程之奇迹”的美誉绝非浪得虚名，这里的梯田线条流畅、井然有序、气势宏伟，如同层层门路顺势依傍在山林沟壑之间。
其中，景区里层次最丰富、形态最美观的长石梯田，每一阶都被开垦成了弧度相似的波浪线，近看像云中仙梯，远看像大海泛波，充满一种动态的神韵。
- 福建尤溪·联合梯田 -
在以山多著称的福建，自古就有“八山一水一分田”的说法。
所以尤溪联合梯田，完全是古人用原始工具一点一点凿出来的，它的总面积有10000多亩，落差达到600米，曾经得到过“全球重要农业文化遗产”的认证。
层层叠叠的梯田，犹如天梯直上云端，只要拾级而上，仿佛就可以登上蓝天，田间的房舍、袅袅的炊烟、劳作的人群，又似一幅浓浓的山水田园诗画。
夜晚的时候，你还可以在这里看到绝美的星空梯田，灌满水的梯田里，倒映着星光点点，在山坡上延伸开一条条梦幻的曲线。置身其中，天边星光闪烁，让人仿若掉入星河璀璨。
- 浙江丽水·云和梯田 -
在浙江南部的云和县，由畲族与汉族共同开垦的云和梯田，在山谷中蜿蜒迂回、连绵不断，多达700多级。
这里是华东最大的梯田，也有着“中国最美梯田”的声誉，
浙西的村散落在梯田间，一水的红砖青瓦，屋后是大片大片的竹林，远处是朦胧的群山，灌水时节，波光粼粼的，一条条的梯田组成了一个巨大的湖面，深邃又静谧。
即使历经1200多年的时光，云和梯田也依旧是盛产稻谷的良田，是云雾之上壮丽的人类风景。
智慧勤劳的先祖们，用锄头和汗水，经年累月辈复一辈，伐去灌木荆棘，拣去乱石杂砾，在荒芜的山间，开垦出一块块梯田。保持了四季的气温与湿度，建立了一个自我循环的生态系统，既固化山体植被，避免水土流失，又完善了景美宜居的家园。
“山川为素纸，农具如神笔；天人共协作，挥毫又泼墨。”如此，中国的梯田，便成了一幅幅让世人惊叹的丹青。
可以说是，站在梯田上，看到的就是最美的中国。有机会的话，一定要去看看梯田之美呀！
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