俗话说“家有一宝，如有一宝”，家里有健康的父母，才算是幸福完整的。父母真的很不容易，一直为了我们辛苦奔波，如今步入中老年阶段，从身体到心理都会发生不少变化，作为子女的我们，要多抽出一些时间，来陪伴父母，多和他们聊聊天，好好地享受亲情流淌的美好时光。此外，父母进入中老年，我们要多多关心他们的身体状况，定期做个体检，此外在平日里也要多多为父母挑选一些营养好吃的食物，来好好地保养身体。
而对中老年人来说，平日里或许节省惯了，现在就不要太节俭了，吃得健康比什么都重要。眼下正值春季进补的时候，其实进补并非一定要吃大鱼大肉，这类食物吃多了不仅容易腻，而且容易加重肠胃负担。我们可以在日常当中搭配一些自制的小零食，每天吃点，解馋又解闷，下面就来跟大家分享4种，做法简单，营养健康，中老年人多吃些，腿脚有劲精神足，赶快来看看吧~
一、花生芝麻糖
1、准备一斤左右的脱皮花生，没有脱皮花生的话也没关系，带着皮的花生米也是一样的。先清洗之后，将水分控干。放到烤盘当中，在170度左右的烤箱当中烤熟，15-20分钟左右。不想用烤箱的话，也可以直接在电饼铛里边小火炒熟。
2、另外准备一些芝麻，最好是现成的炒熟的，当然如果你的是生的，那么需要先炒熟，注意别炒糊了，以免味道发苦。把花生和芝麻混合均匀。
3、花生和芝麻都熟了，我们来进一步调个味，锅内加入白糖或是冰糖，同时准备一些柠檬汁和姜汁，倒入锅内，大火把糖煮至彻底融化，然后火候调小些，中火将汤汁熬制浓稠，出现密集的气泡。
4、接着继续把火调小来熬，慢慢的糖汁就会上色了，并且质地变得越来越粘稠，气泡变得非常小非常细腻。这个时候就差不多了。
5、我们把花生和芝麻倒进锅里，快速地翻拌，让糖汁包裹住食材，形成块状。
6、接着我们准备出家中的模具，先垫上吸油纸，把花生芝麻糖趁热放进去，用铲子压平。然后自然冷却，晾凉的同时，花生和芝麻也会慢慢恢复口感，更酥脆好吃。最后我们取出来，切成小块，装进密闭的罐子里边就可以了。随吃随取，很方便。
二、南瓜糯米丸子
1、准备一些大南瓜，最好是老南瓜，水分更多一些，先在蒸屉上隔水蒸透。
2、把蒸熟之后的南瓜放到搅拌机中，搅拌成细腻的南瓜糊，然后倒进大碗里边，先放一半的糯米粉，与南瓜糊搅匀，再放一些燕麦片进去搅匀。
3、由于搅拌好的南瓜糯米燕麦面团是很粘手的，我们在塑形的时候最好戴上光滑的硅胶手套。另外再准备一些椰蓉包裹到表面，这样既可以增加香味，又能起到防粘的效果。
4、全部整理好之后，我们放到提前预热的烤箱里边，上下管180度烤半个小时。为了避免烤箱内太过于干燥，我们可以放一碗水进去。烤熟的丸子，香味儿十足，吃起来有糯米的软糯，也有燕麦的颗粒感，同时又散发着南瓜的香甜。
三、炒黑豆
1、先准备200克左右的黑豆，挑出坏豆，接着洗净，放到水里泡一晚上。
2、我们将泡软的黑豆倒进汤锅当中，煮四十分钟左右，把黑豆煮熟。
3、准备一个平底锅，先将煮熟的黑豆从锅中捞出来，控干水分，放到平底锅中，将水分炒出去。
4、接着放入一些冰糖进去，与黑豆一起炒，起初冰糖会融化，然后继续炒，锅内的黑豆会变得比较粘。
5、我们将火进一步调小，然后勤翻动，锅内很快便会出现白霜，这时候就可以关火了。把黑豆盛到干燥的容器中晾凉。接着装进玻璃容器保存。每天吃一小把，非常的解馋养人。
四、 牛奶红豆小甜品
1、我们先来准备红豆，提前洗净浸泡至体积膨胀，在蒸锅里边蒸煮，这样可以保留红豆更多的香味。
2、红豆蒸熟之后，我们捞出来。沥干水分待用。接着在不粘锅里边倒入牛奶一盒，放入适量的糖，再来20克左右的淀粉，混合均匀之后，开中火加热，锅内首先会煮沸，继续加热，液体会变得越来越粘稠，直到用铲子划过可以留下痕迹，这时候就关火。
3、把红豆倒进不粘锅里，与牛奶搅拌均匀。
4、保鲜盒底部铺一层椰蓉，把牛奶红豆混合物放进去，借助硅胶铲抹平。放到冰箱冷藏两个钟头。牛奶凝固定型。
5、硅胶垫上撒椰蓉，把保鲜盒在上边倒扣过来脱模，然后切小块，将每一面都包裹上椰蓉，即可享用。奶香十足，颗颗红豆嚼在嘴里，软糯香甜。
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