又到了喝啤酒吃烤串的季节了,一瓶冰镇啤酒下肚,那感觉不言而喻,啤酒烧烤已然成了炎热天气的标配。

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在我国众多的啤酒品牌中,乌苏啤酒算是后起之秀,这几年通过互联网迅速走红,被网友戏称为大绿棒子。其实乌苏啤酒早在上世纪80年代初期就已投产,只不过因为信息闭塞,加上当时宣传力度不够,所以一直没有被大家所熟知。

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经常乌苏啤酒的酒友会发现,其实这款啤酒里面并没有精酿啤酒所用到的啤酒花,而是添加的啤酒花制品,这样既能节省成本,同时还能使其口味更丰富,加上生产时间很多,比较酿造的啤酒花啤酒更节省时间和人力成本,所以乌苏啤酒价格更实惠,也就被大家称为:工业拉格。

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众所周知,我国市场很多啤酒都是用啤酒花制品生产的,很多消费者也知道这些啤酒都属工业拉格,那么售价几元一瓶的大乌苏为何还能年销售过几十亿呢?

原因1、市场定位精准

现如今很多进口的精酿啤酒备受消费者青睐,口感和品质也都不错,但是价格要比国产啤酒高出很多倍,一瓶德国的精酿啤酒能到几十元,一顿要是喝上几瓶很多消费者都是承受不起。

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而乌苏啤酒市场定位精准,主要面对年轻消费群体,价格便宜是关键因素,一顿喝几瓶也用不了多少钱,而且大乌苏容量还多,单瓶都是620毫升左右。虽然口感略逊色精酿品酒,但是凭借销量完全弥补了劣势。

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原因2、历史底蕴

我国最早的啤酒生产企业是哈尔滨和青岛啤酒,两家酒厂相差没几年,最早都是国外人投资兴建的,到了解放后归为了国有,而乌苏啤酒是1984年建厂,也算是有历史底蕴的了,因为我国国产啤酒起步都很晚,经过将近40年发展,如今这款啤酒也被消费者所认可。

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原因3、产量大

如此规模的销量是酒厂每年数以百万吨啤酒产量的保障,过去很多知名白酒企业名气有了,但是产量提升不上来,也导致销量受困,最后只能贴牌代加工,导致质量下降。而乌苏啤酒却有着雄厚的酿酒实力,每年可以酿造百万吨的工业拉格,主打廉价的销量理念,也让此酒迅速占领了各地市场。

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乌苏啤酒就好像白酒界的牛栏山一样,乌苏里面添加的啤酒花制品属于一种添加剂,其类似牛栏山二锅头里面添加的食用香料,都是用来增加酒体的风味和口感的,牛栏山也是主导廉价的白酒,大家也都知道它是酒精酒,但是每年销量也能超过几十亿元。

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马上就要到了夏季,天气热的时候白酒也到了淡季,这时候非常适合入手采购点白酒,价格实惠存放时间也长,选择纯粮食的酒还好喝,下面就面推荐两款粮食酒。

一、国康1935

此酒是茅台镇特产,执行标准是优级的酱酒,等级最高,酿酒人是贵州泰斗范应华先生,范先生是在茅台酿酒一直到退休,花甲之年的他加入国康就想酿出飞天茅台一样的好酒,因此国康1935每个环节都是按照范先生在茅台期间用的流程来酿造。

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原料的选用是和茅台一样,精选的红高粱,独有的糯性还富含单宁酸,让酿出的酱酒香味浓郁。工艺是茅台镇的坤沙技术,范先生一辈子都是酿造大曲酱酒,因此最熟悉这种工艺,酿酒时间需要整整一年。

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五年的窖藏全程都是严格执行茅台标准,时间让酒体慢慢挥发了里面的醛类物质,自然老熟的将为更醇厚,加上范老师的调酒,上市后此酒也有了小飞天的雅号,主要是喝起来有着飞天的茅香,但是价格才百十来元,非常实惠。

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和多年窖藏相关,此酒的窖香味道非常突出,而且酱香十足,味道纯正饱满,入口就能感觉酒体细腻,下咽绵柔,明显能喝出粮食的焦糊香,会为更是有着馥郁的花果香,让人饮过都是称赞不已。

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二、迎春酒

河北的迎春酒也是酱酒,当年应为参照了茅台酿造而成,因此有了北方小茅台的称谓,不仅外瓶和茅台相似,就连口感也是非常接近,所以这款酒也曾入选过国宴,更是多年被评为省级优质白酒的荣誉。

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这款酱酒的原料是精选了燕赵大地的优质谷物,主要成分还是高粱,因此它的酱香味也是非常纯正,酒体丰盈,窖香持久,空杯留香。

文章的最后,你觉得我国哪款啤酒最好呢?

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