牙膏是我们非常熟悉的生活用品之一，因为我们天天刷牙，天天挤牙膏。
说到挤牙膏，你有没有想过为什么牙膏一定要挤出来，为什么倒不出来呢？
还有，对于这种极其普通的物品，我们可能还缺乏更多的知识，比如牙膏是液体还是固体？
现有的物质形态知识，让我们很容易分辨出哪些东西是液体，哪些是气体，哪些是固体，但是对于牙膏，似乎还没有合适的描述。
那么，牙膏到底是什么？
牙膏竟然是非瑶液
牙膏属于非瑶液，更准确地说应该属于宾汉液，宾汉液是非瑶液的一种。
非牛顿流体在物理学上的定义是不满足牛顿粘度实验定律的流体，即剪切应力与剪切应变率不成线性关系的流体。而我们可以简单的理解，非牛顿流体是一种“吃软不吃硬”的流体。你走得越快，它就会越硬，你走得越慢，它就会越软。
轻功浮水虽然没有人能在水中做到，但这一武功神功在非牛顿流体中是完全可以做到的。
绝大多数的生物体液，也就是生物体内的体液，都是非药明体液，比如血液、淋巴液、细胞质等。
我们熟悉的油、油漆、豆浆、蛋清、融化的巧克力、面团，其实都非牛顿流体。揉过面团的朋友应该深有体会。
宾汉流体，又称宾汉塑性流体或宾汉塑料，是一种特殊的非牛顿流体，生活中常见的例子有牙膏和油漆。
它的特别之处在于，当它所受的力达到一定的临界值时，它就会开始流动。低于这个临界值，就是普通的弹性体。
这个描述是不是和我们平时挤牙膏的体验完全吻合呢？
有的牙膏很容易挤出来，有的则比较费力，因为不同的牙膏需要不同的力道阈值。
当然，基本上所有牙膏的重力都小于临界值，这也是牙膏不会流出来的原因。
同理，涂在物体表面的油漆也不容易流掉。所以我们要用刷子把它刷均匀。
为什么彩条牙膏的颜色混不起来？
不同颜色的彩条牙膏是在制作的时候按照不同的比例倒入的。即使挤出牙膏，不同颜色的位置依然整齐。
如上所述，宾汉流体的基本特性是受力时会流动，不受力时呈普通弹性。静止的时候，也就是没有挤牙膏的时候，牙膏呈现普通的弹性。这种状态其实更类似于固体，所以不同的颜色基本不会混在一起。
另外，为了防止不同颜色相互渗透，厂家还在牙膏中加入了高分子试剂，让牙膏不易混色。
静电牙膏的颜色不混色很容易理解。为什么不同颜色的牙膏挤出来还是混不开？
这其实和流体的流动有关。
流体流动一般有两种形式：层流和湍流。从字面上可以理解，前者是“层流”，后者是“湍流”。
牙膏被我们挤出来的过程属于层流，因为是层流，所以它的各个部分还是在各自的位置，整齐的。
层流和湍流都是流体力学中的概念。如何区分液体的流动是层流还是湍流？这里用到了雷诺数。
雷诺数是流体的惯性力与粘性力的比值。当比值小时，说明粘性力的影响大于惯性力的影响，反之则说明惯性力的影响大于粘性力的影响。
前者流体流动稳定，呈层流，后者流体流动不稳定，呈湍流。
对于管道中的流体，雷诺数小于2300的流动为层流，雷诺数等于2300-4000为过渡态，雷诺数大于4000为湍流。
牙膏被挤出的过程相当于在管道里流动。我们可以推测牙膏的雷诺数小于2300。
非牛顿流体是固体还是液体？
既然牙膏是非药明液，那么问非药明液是液体还是固体比问牙膏是固体还是液体更有意义。
非牛顿流体是固体还是液体，这个问题就像液晶是固体还是液体一样，目前没有明确的定论。
一般认为，非耀明流体是一种介于液体和固体之间的状态，既不是液体也不是固体。
随着越来越多的物质状态被发现，物质的三种基本形态——气态、液态、固态——当然不能涵盖所有的物质。
最后
挤牙膏是很平常的事情，但是现在你知道为什么牙膏只需要挤就可以从牙膏管里挤出来了吧，你也知道为什么不同的牙膏挤出来需要的力也不同了.
是不是突然觉得挤牙膏也是一件很有意义的事情呢？
当然不要像“挤牙膏”一样拖拖拉拉，不然会被吐槽的。
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