“踏石披云一径通，翠微环合见禅宫”。唐代古刹琅琊寺，作为滁州佛教胜地，至今已有千年历史。
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中国民间素食风俗，始于先秦，佛教传入中国后，佛家慈悲之道，融合中国传统素菜之法，便诞生了具有中国传统色彩的寺院素食文化。
琅琊寺素斋，作为寺内的特产特色久负盛名。据史料记载，琅琊寺素斋始于1916年，由达修老和尚从南京引来，历经六代，传承至今。
琅琊寺素斋，用料讲究，全素制作，不仅要求“素”，要求“鲜”，要求营养，更兼备艺术美，既有宫廷素菜的精细，又有民间素菜的天然，亦有寺院素斋的纯正，菜风素雅夭然，给人无比清新之感。
功德圆满
豆腐的清爽滑嫩融入菌菇的鲜美之味，实为“功德圆满”，让人回味无穷。
珠圆玉润
当滁州特产鸡头果邂逅养胃健脾“素虾仁”，其形“珠圆玉润”，其味营养丰富，诱人至极。
香酥排骨
一颗颗酸甜可口，清香四溢的话梅，配之独特的红烧工艺“香酥排骨”无肉却及肉香。
琅琊春晓
萝卜苗，苦菊，小馓子，三味交融中邂逅“琅琊春晓”的清新与自然。
除此之外，“香飘满寺” “粒粒飘香” “罗汉观斋” “出水芙蓉”等16道富有特色的菜品构成了完整的琅琊寺素斋。
春游琅琊，到琅琊寺感受千年古刹的庄严肃穆、超然物外，仿佛世间纷扰在这里都被按下了暂停键，只需随心而动，静静享受美食与美景。
寻味电话：0550-3513370
来源：琅琊文旅
主办：滁州市文化和旅游局
初审：贲方舟，复审：刘永江，终审：张继
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