学校办食堂，让所有师生在校吃饭，好处就是大家的午餐或晚餐有着落，不用回家吃饭，节省不少时间，尤其是一些双职工父母没时间回家做饭，省心了不少，学校推出营养餐，家境不富裕的孩子可以花最少的钱吃饱吃好，营养还跟得上。

但凡事都有两面，学校食堂是让很多人垂涎的营生，常听人说，不是校长亲戚或没有关系都拿不下学校的食堂，即便不是亲戚关系，食堂经营者和学校也存在利益输送关系。而且，有些学校打的饭菜特别少，饭菜质量也很差，被认为是从学生口中挤利润。

除了从学生口中挤利润，学校食堂的采购也被人诟病，被认为有很多“油水可捞”。

这不，广西马山县白山镇内学小学食堂采购的肉类和蔬菜就成为了人们热议的话题，发帖人质疑牛腩的采购价格400元1斤？

这位网友图片上配的文字说，有谁见过或者买过这么贵的牛腩吗？我们根据图片可以看到，牛腩的数量是6，单价是400元，总价为2400元，由于没有带单位，按照斤来算的话，差不多一斤牛腩就是400元，按照公斤来算的话，就是以1公斤400元（200元一斤）。

牛各个部位的肉中，牛腩并不是很值钱，像我们江西的牛腩一斤是在30~40元之间，广西的牛腩单价再高，应该也不至于需要400元一斤，因此，不管是按公斤还是按斤来算都非常不合理。

有的网友说，除了牛腩，其他菜品也比市面的价格高2倍左右，对此，有网友质疑这里面可能有“猫腻”，到底是怎么回事呢？

目前，当地有关部门对此事进行了核实，并公布了情况通报，原来，是公示牌没有写计量单位，采购的牛腩实际计量单位是“袋”，每袋5公斤，一共采购6袋，每袋400元，一共2400元，如果换算成每公斤的价格就是80元/公斤，换算成斤的话就是40元/斤。

此外，有关部门还提到，其他菜品的计数单位均是公斤。个人觉得，牛腩40元/斤是可以让人信服的，虽然有人指出有的地方不需要40元/斤，但肉也分新鲜肉和冻肉，如果是新鲜肉的话，这个价格还算合理。

其实，即便没有有关部门的回应，我们也能看出来，牛腩不太可能是400元一斤，为何这么说呢？

第一，当天的就餐人数是399人，如果是牛腩只有6斤的话，这么多人根本不够分，即便是公斤，一人也只能分到20克，可能一两口就会吃完，都没尝到肉味就没了。

第二，学校食堂敢于把采购的菜品进行公示就经得起检验，所有菜的采购总价是2559..05元，一共399人用餐，人均大约6.41元的餐费并不算贵。

说起来，普通大众之所以会质疑学校采购的牛腩价格，是由多个因素影响导致的。

相信大家对安徽马鞍山当涂县当涂二中出现的“单价3600元的插线板”都还有印象，那个事件确实存在贪腐，当看到400元一斤的牛腩时，人们没有理由不质疑，毕竟食堂是油水很高的地方，我们不能让有些不良商家吸家长和学生们的血，骗取国家的补贴。

其次，个别学校的食堂，饭菜质量确实不咋样，学生们在学校不想吃，回到家就使劲吃，这样的情况并不少，因此，人们会先入为主地认为内学小学采购的牛腩价格不合理，希望核实说明。所幸的是，内学小学的牛腩采购单价经得起调查。

人们如此关注食堂的采购和饭菜质量，说白了，主要还是希望食堂的经营者能够把饭菜做得好吃一点，保证学生们吃得好吃得饱，别随便伸手。

对于食堂的经营者来说，此事也是一个不错的提醒，采购的蔬菜和肉类，最好把计算单位、价格、总价都写得清楚、细致一些，或许就能避免不必要的误会，另外，也确实需要确保饭菜的质量和卫生，让每个学生吃得好吃得饱，家长也就更放心。

互动话题：

对于这件事，大家怎么看？