位于沪上知名的时尚生活地标外滩三号6楼的意大利餐厅Mercato by Jean-Georges，带来全新味觉之选，感受意式生活的自住随心，与亲朋好友分享这份萦绕于舌尖的美好欢愉。

春季主推新菜介绍

玉兰菜和甜豆沙拉配巴马臣芝士酱和香草

玉兰菜与甜豆的搭配，让唇齿间的清新感得到最大化释放。巴马臣芝士碎的包裹使菜品的味道变得可爱，香草的加持让整盘绿意盎然更加美不胜收。

意式烩饭配春季青豆、蚕豆和羊肚菌

羊肚菌的鲜美赋予这道意式烩饭大自然的味道，与黄油和白蘑菇一起烹煮，佐以豆苗及豆类、脆米等，充满鲜甜，乐在心间

烤银鳕鱼配炖煮洋葱、胡萝卜、青豆和莳萝

肉质肥嫩的银鳕鱼经过炙烤香气更加弥漫，将其浸入由昆布、藏红花等秘制而成汤汁，佐以经过炖煮的胡萝卜、洋葱、荷兰豆等，味道鲜美多彩丰盈。

烤M7级澳洲和牛西冷配春季青豆、脆土豆和芥末酱

大理石般纹理，雪花相间的脂肉，口感丰富、脂溢流香。芥末酱褪去了多余油腻，让肉本身的滋味发挥到最佳表现，简直是食荤者的挚爱之选。

烤红鲷鱼 青柠、打算酱香脆土豆和芦笋

炙烤过的红鲷鱼，外皮酥脆肉质细腻，搭配主厨秘制的大蒜酱，回味之余竟然有丝丝鸡汤的浓郁拂过，芦笋以及脆土豆的衬托也恰到好处。

木炭烤加拿大龙虾 青柠和脆土豆佐香草黄油

果木烤加拿大龙虾，瞬间锁住龙虾肉的水分，鲜嫩之余汁水丰盈。配昆布以及香料调和的黄油汁，配有青柠角和红辣椒，丰富了味觉的层次感。

欲知详情及预订，请致电 86 21 6321 9922

餐厅地址 上海市中山东一路3号6楼

营业时间 晚餐 周一至周日 17:30 – 22:00

早午餐 周六至周日 11:30 –14:30

关于上海外滩三号

外滩三号为上海市优秀历史建筑，始建于1916年，至今已经有107年了。大楼建筑主体采用新文艺复兴风格，是上海第一座全钢结构大厦，钢制框架是向著名的德国克虏伯工厂定制。外装饰是为巴洛克式。大楼最初被用作保安保险公司的中国分部，抗战后大楼几经转手最后在1997年由外滩三号业主收购。 外滩三号大楼获奖无数，代表奖项有亚洲设计大赏“大中华最佳设计建筑”。

外滩三号业主在心怀重现外滩风华的愿景下将原“有利大楼”交由美国知名建筑师Michael Graves负责大楼内部改建，2004年9月外滩三号正式开业。今天, 外滩三号已成为上海现代精致生活方式的先锋典范。凝聚艺术、文化、美食与音乐于一体，提供优雅而灵感迸发的社交场所，为宾客们点亮更丰富多彩的生活。外滩三号创造并经营多家屡获殊荣的餐厅酒吧包含2017米其林推介餐厅、2018-2023米其林一星以及2018及2021-2023黑珍珠一钻Jean-Georges 法国餐厅、2017-2023米其林推介餐厅POP露台餐厅与酒吧、2017-2023米其林推介餐厅以及2018-2022黑珍珠一钻得主Mercato 意大利餐厅、2021-2023米其林一星粤式餐厅三号黄浦会、望江阁，Club Whisper，以及画廊——沪申。外滩三号长期举办极具启发性的「三言舍」公益性讲座，邀请在政商、学术和艺术界等不同领域的卓越人士担任主讲嘉宾。发扬三号精神，即“人三仁——善举、感性和多元融合”，与文化、艺术融为一体。

关于Mercato上海

Mercato 意大利餐厅热情地致力于为宾客们提供一个纯净清新的用餐环境。意大利美食以简单且不失优雅的高品质食材而闻名。Mercato 秉承这一理念，将意大利原材料和新鲜的当地食材结合在一起，创造出一种与众不同的自然富有活力的美食体验。Mercato 2017-2022连续六年获米其林推介以及2018-2022年黑珍珠一钻餐厅。