广西农村酒席怪相,掌勺的都是男人,酒桌上喝的白酒也没有名酒
不知道大家有没有参加过广西农村的酒席,掌勺的人那千篇一律都是男人,非常奇怪。
前段时间,我受一个朋友的邀请去参加它的婚礼,它的老家就是广西的一个农村。我个人比较喜欢吃农村的酒席,因为我感觉农村的酒席非常有烟火气,而且做出来的饭菜比城里的大多数酒店都好吃,吃着也自然,节奏也很慢。
但是到这里以后,我发现了一个怪相,那就是做菜也就是掌勺的全部都是男的,就没有一个女的在厨房了,女的基本上就是在洗碗,看到这个场景确实让我有点不可思议,心想“难道广西的女人都这么幸福吗”?这放在全国那都是很少见的。
虽然云南的酒席贵州的酒席也有男人掌勺,但是很少,基本上都有女人。其他地方男的一般都是干一些粗活,体力活,办完基本上就是喝酒聊天了。
当然,我去也只是坐在那跟当地人聊天,在聊天中我也问了当地人为什么这里都是男人掌勺,这里的人也回答了我,他们说“这里男人掌勺是一直以来的规矩,表示对客人的尊重,反过来,如果是女人掌勺的话,客人就会觉得你不尊重他”。
说到这里,才让我茅塞顿开,原来有那么多讲究啊,真的不让人感慨,这广西的男人真的太勤劳太全能了。
除了男人掌勺这个怪相之外,我还发现一个怪相,那就是在酒桌上喝的白酒也没有像三花酒这样的名酒,而是一些名不经传的小品牌白酒,这个问题我也问了很多广西人,他们给出的回答也是“什么名酒不名酒,好喝就行”,确实我看了这些白酒,虽然名气不大,但都是很不错的佳酿,比如说下面这3款,口感真的很不错,性价比也很高。
第一款:蒸台坤沙酒
这款白酒是产自广西邻省贵州的一款酱香型白酒,其酿造地还是在茅台镇国台酒厂旁边,有着很不错的文化熏陶,它采用的原料还是和茅台同样的小红粱和小麦,每一滴白酒都要经过长达365天的酿造,还要经过长时间的窖藏,主要是窖藏出来之后的白酒还要用6年的老酒勾调,保证了每一滴白酒的品质。
这款白酒各方面都是大曲坤沙酒的特征体现,倒入杯中的酒花绵密不断,持续时间长,挂杯非常好,香气结合得也非常舒服,很和谐,陈香酱香优雅,口感很醇厚,主要是它的价格才百元多点,而且还是1000ML装的,很合适当做这种酒席用酒,当然,当平时的口粮酒也是很不错的。
第二款:天龙泉酒
在广西的酒席上,这款天龙泉酒也是很常见的,它在当地的知名度不比三花酒差,口碑也很高,而且在当地人的眼中,这款白酒的品质要比大多数的白酒都还要好,最主要是它的价格还不贵,很多老百姓都喝得起,所以说在当地它也是很多酒友的口粮酒。
它采用的酿造原料也是当地的优质大米,也是一款米香型白酒,所以说它有着很甘甜的口感,很绵柔的香气,大家可以尝一尝。
第三款:酒鬼湘泉
这款白酒也是广西邻省湖南的一款馥郁香型的白酒,属于酒鬼酒旗下的白酒品牌,拿到酒席上也是比较有面子的,在这款白酒身上能够感受到馥郁香型的完美体现,香气浓郁而不腻,层次感分明,喝起来的感觉也是体现了多种香型的特征,口感优雅,不足的地方就是落差大。
这款白酒之所以能成为广西酒桌上喝的白酒,一方面是因为它品质确实可以,大牌保证;另一方面是它的价格很便宜,不到百元就能买到,性价比很高。
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