从早上的牛肉馍、撒汤开始

到晚上的烧饼炸串、米酒汤圆

每吃一口都恨不得想多拥有几个胃

如果用一天时间

吃遍亳州特色美食

你会怎么选？

跟小编来！

早餐

牛肉馍

喜欢一个城市从早餐的味道开始，亳州早餐首选必须是牛肉馍，没有为什么？不接受任何反驳。

牛肉馍色泽金黄、外皮酥脆、内里软糯有嚼劲，营养丰富，是亳州早餐领域里重量级选手，被誉为老亳州“美食之王”。

你知道吃牛肉馍的灵魂是什么？是蒜。牛肉和粉丝的咀嚼碰撞之后，夹杂蒜香的入味，这味道真是绝绝子。

油炸馍

“老板，来六个‘油炸秦桧’！”你知道这是什么小吃吗？老亳州人应该不陌生。“油炸秦桧”正是亳州的特色早餐油炸馍。

形状似油条，却比油条短而粗；味道也似油条，但比油条松软可口。油炸馍外壳金黄，内里松软，根据个人喜好，还可以在中间加入一枚鸡蛋，食之别具风味。

午餐

炒米线、炒凉粉

吃完早餐，到老街走走逛逛，巷子深处有一家老五米线，踩着中午饭点，必须去吃。

“老板，来份米线，微辣多番茄酱”，亳州大街小巷，随处可见炒米线的小吃店，但唯独老街的这家米线最入亳州人的口。米线的吃法有很多种，亳州的米线味道最特别，超酸、超辣才够味。

要说够味，炒凉粉必须吃。蒜香飘逸，多数人都难以抵挡这独特的香味。炒凉粉又称为蒜焖凉粉，它久负盛名，早在清朝末年就声名远播。凉粉细嫩、硬实、透亮，入口滑软，清香爽口，用烧饼夹着吃，令人百吃不厌。

凉皮、牛筋面

天气渐热，凉皮、牛筋面确实是最适合夏天的美食。

凉皮或牛筋面中配上黄瓜丝、豆芽菜，拌上香香的芝麻酱和一些调料，牛筋面细腻、光滑、均匀，很是爽口。

干扣面

对于爱吃面食的北方人来说，亳州人的午餐当然少不了面，那就来碗涡阳特色美食干扣面吧！

干扣面就是一种口感硬实的面，在手腕上缠绕三圈不折。吃干扣面讲究配料的搭配，新鲜的黄豆芽和店家独制的酱料都是点睛之笔，就一口大蒜、喝上一碗豆芽汤，原汤化原食，养生又抵饿。

晚餐

当夜幕降临

华灯初上

忙碌了一天

生活终于可以慢下来

城市里香飘四溢的烟火气

最抚凡人心

烧饼炸串+辣汤豆腐脑

尝地道小吃，还得去老城区，先来一碗辣汤豆腐脑，配一个烧饼炸串，一个绝！

刚出炉的亳州老本打芝麻烧饼，夹上荤素炸串，再抹上特制面酱、辣椒油，外焦内酥，那叫一个“爽”。

辣汤、豆腐脑原本是两种小吃，可把它们俩混在一起，就成了亳州特色。辣汤里配合着手洗面筋、海带丝等，豆腐脑则是用大豆蛋白制成的高营养食品，细嫩软滑，清香扑鼻，盛到碗里配上些榨菜，淋上香油、酱油、香醋等，味美、汤香，还顶饱。

锅贴+嘛糊

如果你觉得烧饼炸串+辣汤豆腐脑口味有点重，那就来点清淡的，锅贴+嘛糊咋样？老少皆宜。

亳州的锅贴皮薄如纸，一口一个，超过瘾。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

嘛糊看起来像个语气词，这是皖北地区的一种清真小吃，外地很少有。用大豆面和小米浆熬成，喝起来像是米糊，但更加浓稠，口感也更丰富，也可搭配一份酥香烫嘴的牛肉盒子，俏皮！

烧烤

锅贴、嘛糊、辣汤豆腐脑这些都是前戏，随着气温升高，啤酒烧烤小龙虾逐渐融入亳州人的夜生活。

吃烧烤，何必远行去淄博，亳州随处可见的烧烤城、烧烤店，味道都是杠杠的。

米酒汤圆

最后，小编必须郑重给大家呈上压箱底的甜食，米酒汤圆。

老喷泉米酒汤圆你去吃过吗？这家老店装饰虽简陋，汤圆味道绝对一级棒，黑芝麻、山楂、花生等各种口味混杂在一起，酸酸甜甜软软糯糯，每吃一个都像拆盲盒一样，生活处处有惊喜。