刘世友,男,1971年生,籍贯广西,大专学历,中式烹调高级技师,高级美食营养师,高级食品安全管理师,国际蓝带艺术烹饪大师,亚洲名厨精英,中国烹饪大师,中国烹饪艺术家,广西烹饪名师,中华金厨奖获得者,中式烹饪高级考评员,中国饭店协会大湾区常务副主席,现任广西瑶长府餐饮管理有限公司行政总厨兼运营总监。
1993年毕业于南宁市劳动职业培训学校中式烹饪专业,同年分配到南宁小金山饭店学徒。1997年至2000年在北京丰泽园饭店潮丰园粤菜餐厅任凉菜主管,期间得到国宴大师周继祥师傅专业培训国宴菜制作。曾担任南宁竹篱笆餐饮连锁总部出品总监、联合利华(中国)南区厨务顾问。2012年至2016年投资经营“港味轩”港式快餐连锁。从业30年,务实拼搏,广采博取,专攻粤菜和广西民族菜,对广西民族菜有独特的理解。选用广西特有食材,结合广西地方口味特点,研制出适应时代发展的民族特色菜肴。曾荣获2007年全国中餐技能创新大赛银奖,2016年世界御厨精英赛广西分赛创意特金奖,2016年“劲霸青芥辣杯”十大名厨,2018年中国烹饪工匠奖,2020年“亚明杯”全国海鲜烹饪邀请赛特金奖。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。参与了2019年苏迪曼杯羽毛球混合团体锦标赛接待工作,制作的广西民族菜得到运动员高度评价。
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