米饭是南方人最喜欢的主食。面条作为北方的主食，做起来比较方便。同时，它们富含淀粉。它们对古代人来说营养非常丰富，深受南方人的喜爱。同时，大米还可以用来做炒饭，使米饭的种类和形式变得丰富多彩。

中国最有名的五家炒饭中，扬州炒饭仅排在第二位，第一名难以撼动。中国的炒饭种类繁多，但我觉得最熟悉的还是扬州炒饭。但这不是第一个。今天我们就盘点一下中国最好吃的五种炒饭。第五个是广州炒饭。广州炒饭用的米是丝苗米，要隔夜煮。可口。

第四道是福建炒饭。炒饭里面的用料可以说是非常的丰富了，福建炒饭的做法也是与众不同的。放入草菇、干贝丝、鸡丁、虾仁等配料，淋上酱油、蚝油、勾芡，一口吃完。配上浓郁的酱汁，可谓白吃不腻。

第三个是培根炒饭。其实广州炒饭也可以放腊肉，只是和广州炒饭不一样。培根炒饭用的是米饭，在煮熟的米饭中加入了烟熏培根。腊肉是清蒸的，这样腊肉就不会因为爆炒而难嚼。最后在炒饭的时候，将腊肉放入米饭中翻炒，这样腊肉中的鲜美汤汁就可以炒散在米饭中，非常的鲜美。

第二种就是刚才说的扬州炒饭。扬州炒饭可以说是全国闻名。它的全名是扬州蛋炒饭。它不同于鸡蛋炒饭。加上豌豆、鸡腿、虾等，可以说是蛋炒饭PLUS，而扬州炒饭是全国最有名的炒饭，也受到了无数中国吃货的追捧。

首先，这个炒饭非常好吃！而大家也都看到了，就是电影中提到的黄金炒饭！这种炒饭古称碎金饭。每粒米饭都涂上蛋液。完成后，成品闪闪发光，犹如碎金一般。就是这样。不知道以上的炒饭，你更喜欢哪一款呢？