印度这个国家的国土面积很大，而且三面环海，这可能让很多人意外，因为去过印度的人都知道，从来没看见过印度有什么沙滩这类的度假景点。但事实上，印度确实是一个有着很长海岸线的国家，而印度之所以不开发海滩的原因在于，当地将旅游资源大力开发在历史文化的景点上了，比如泰姬陵。

而因为海岸线这么长的原因，所以印度的海鲜其实是非常多的，但是很多去到印度旅游的人应该知道，在印度当地很少能够看到有人吃海鲜。就算有人吃也只是比较少的一部分，并且很多的游客去到了印度之后也一反常态，不喜欢吃当地的海鲜。

那么为什么印度那么多海鲜，但是都不吃呢？其中的一个原因就是印度对于海鲜的烹饪方法，印度人吃海鲜都是将海鲜直接油炸，而且是放很多的油，这样炸出来的海鲜一方面过于油腻，很多人不喜欢，另一方面就是海鲜失去了他本身的味道。

还有就是印度人吃海鲜喜欢加咖喱，这一点可能很多人都想到了，因为印度大部分的菜都喜欢加咖喱。其实有一些本身味道比较淡的食材加一点咖喱是可以接受的，但是海鲜重在一个“鲜”字，加了咖喱之后根本就吃不出海鲜的鲜味了，那吃海鲜还有什么意义呢？

所以很多游客包括当地人吃了印度海鲜之后都觉得味道一般，而这样的烹饪方法，说实话，如果是我的话我也不吃。大家都知道中国的烹饪手法有许多种，而对于海鲜的吃法我们也有很多种，但是基本上很少有将海鲜拿来油炸的。

不过印度因为没什么人喜欢吃海鲜，所以当地的海鲜价格并不算太高，如果你去印度旅游的时候，有一个能自己做饭的地方，那么购买一些当地的海鲜自己来烹饪的话还是不错的选择。