真不想曝光这家小海鲜餐厅,虽然不大,却是我们常去集美的聚会场所。集美浔江路上的舒味海鲜,小清新的装修风格,一楼是大厅,二楼是包厢,不过位置并不多,有时候来晚了还需要排队。我们聚会的时候常会提前一天预定,这里有着隐藏菜单都是些需要提前准备的食材,提前一天也可以定,当然我们偶尔想吃的补点也会定上2道,打打牙祭。

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这次周末小伙伴约的很齐,十几人定的是店里唯一的大包厢,早到还可以在包厢中泡茶聊天,很是舒服。

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青青椒麻石斑鱼

每次必点的一道鱼,鱼切成厚片,铺成花形,上面铺着青椒。连同青椒一同吃,会有少许辣味,鲜中带辣,辣中带嫩,入口非常有满足感。

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捞汁鲍螺片

超清爽的一道菜,切成薄片的螺肉很是脆爽,调的汁有少许辣味,越吃越爽口,也是道下酒好菜。

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土鸡石斛汤

提前预定的土鸡石斛汤,再用瓦丝炉慢火炖着,香味弥漫,垂涎欲滴。加入石斛的久汤,清而不腻,汤头鲜美,越喝越爱。

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龙虾粉丝蒸

做为宴请好菜,既好看又好吃的波龙不能少。拿粉丝蒸简单而美味,肉质Q弹又鲜美,粉丝入了龙虾的味也极为美味,一口气吃光不在话下。

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养生燕麦翅肚羹

用料丰富实在,份量十足,汤头浓郁又滋补,女生超爱的。

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同安封肉

本地人爱的一道菜,下饭又能满足口腹之欲。色泽金黄的封肉,肥瘦相间,一上桌就有着那浓浓的香味,入口软烂,肥而不腻。

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这里的生蚝、扇贝都不错,拿来粉丝蒸就很美味。

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海苔饭

主食必点的,分量大一直是这家的特色,带着海苔的香味,颗粒分明,即使已经挺饱还是会多食上几口。

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还有炒竹蛏、海鲜卷 、油淋东山小管等做的都不错。

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月lthyu带人吃厦门

舒味小海鲜(嘉庚公园店)

集美浔江路155-2号