不想开饭馆的明星
不是好美食家
在美食界
跨界当老板的明星
就有这么一位
明星开饭馆不是新鲜事，可选在四环外的却不多。演员梁天的私房菜馆位于东四环外的通惠河南岸，餐馆四周大都是西餐、咖啡厅等，梁天的“梁家菜”算是独树一帜。“梁家菜”的创意源于梁天的母亲——作家谌容。“梁家菜”的部分招牌菜有：葱爆全腰、黄豆炒猪皮、酱爆三丁、虾酱炒鸡蛋、梁家小炒肉、梁家烧丸子、梁家炖排骨等，其中不少都是梁母的拿手好菜，老人亲自教给厨师制作方法，直到后者学到"精髓"才许端上桌。
梁家菜位于通惠河畔运河园21栋，整个餐馆共三层，约 1000平方米，采用中式风格，店内装修古朴雅致，处处都能看见各具特色的喜剧明星的照片，给人感觉非常轻松愉悦。
在工作人员的指引下，小畔看到，店门口有赵本山的对联"宁弯不折卖身不卖艺，笑里藏刀宰它不宰你"，店内有姜昆的题词"谁敢自己说好，唯此梁家菜肴"，处处传达着诙谐幽默的温暖之意。“
二楼设有开放式的厨房，墙上一副"吃腻了自己做一道，喝美了我来颠一勺"，吃嗨了自己下厨做一道，着实增添了几分家中特有的其乐融融气氛。
每层楼都设有包间，大包间宽敞大气，包厢的门饰类似四合院的院门，工作人员告诉小畔，包间的名字是以梁总出演的影视剧命名的，让人感觉亲切不已。
梁家招牌菜
1
糖醋瓦罐鱼
梁天钦点 外酥里嫩
2
喜沙肉—
是肉不是肉 梁天祖传配方
3
梁家烧丸子—
汤汁浓郁、入口软糯
4
传统土豆沙拉—
梁氏私房菜
5
其他特色菜品—
和明星开店大部分的火锅日料不同，梁家菜是以北京菜和鲁菜为主打，菜量大、口味重，就是老北京人最爱吃的家常味道。
梁家菜
地址：惠河南街1005号21栋
电话： 010-87706161
人均：118元
部分内容引用：北京卫视、学生价
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