还有人敢吃路边的野菜？河南男子吃了半碗“构树穗”，住进ICU|春天|花粉过敏|芹菜|采摘|野菜|黄桃罐头

每年一到春天，在野外就可以看到很多人采摘，有的人会将自己采到的野外在路边售卖，更多的是采摘后带回家自己食用。而这样看起来似乎没有什么问题的事情，事实上却隐藏着安全隐患。

吃了半碗野菜，河南一男子住进ICU根据报道，这件事发生在河南郑州，近日，当地的一名男子在野外采了一些野菜之后，就带回家清洗后食用，却没想到仅仅是吃了半碗的野菜，竟然引发了严重的过敏反应，直接住进了ICU，经过抢救才捡回了一条命。那么，这究竟是怎么回事呢？经过调查，这名男子食用的野菜，是一种在当地被称作“构棒槌”的植物，它的学名是“构树穗”，是一种在春天的时候，构树上的花穗。

正常来说，在春天的时候，“构树穗”在民间是一道很受欢迎的季节限定野菜，而且早在清朝时期，我国就有食用“构树穗”的记载。从这里可以看出，“构树穗”本身是没有毒的，那么，为何这名郑州男子在食用了之后，却很快发病，住进了ICU呢？这又是怎么回事呢？

说起来，这是因为这名男子本身就是属于“过敏体质”人群，在春天的时候，很多人都会出现一些过敏反应，比较常见的就是花粉过敏，而花粉过敏如果情况严重，那么，是很容易出现严重过敏反应，甚至是休克的。这也是这名男子住进ICU的主要原因。医生发现，原来他在食用“构树穗”的时候，并没有将上面残留的花粉清洗干净，于是，因为他是严重的过敏体质，才会在食用后身体出现了严重的过敏反应，这也是有关专家不建议大家食用野菜的原因，因为野菜本身并不是常见的食物，很多人都不清楚自己是否对野菜过敏，很容易因为误食而出事。

在生活中，类似的情况其实并不罕见，特别是在春天人们纷纷食用野菜的季节里，更是会有很多人因此出现健康问题。比方说，去年4月的时候，我国沧州的一名女子就在食用了野外采摘的“灰灰菜”之后出现了严重的过敏反应，在就医的过程中，才得知原来“灰灰菜”本身是属于光感性植物，食用后很容易引发日光性皮炎，严重者甚至会死亡。

例如去年5月，我国十堰的一名男子，就因为误食了自己采摘的“灰灰菜”，当晚就住进了ICU，并且昏迷了三天三夜才抢救回来。由此可见，虽然很多人都认为野菜具有较高的营养价值，不过，并不是什么野菜都可以吃的，特别是在不清楚自己体质情况的前提下，一旦误食，更容易引发很严重的后果。

那么，专家为何不建议食用野菜呢？第一个原因，是因为很多野菜长得很相似，很容易在采摘的过程中，出现“误认”的情况，从而将一些有毒的野菜采摘回家食用，引起中毒。比方说，在很多地方，人们都喜欢采摘“野芹菜”来吃，而“野芹菜”长得却和一种有毒的植物“石龙芮”很像，误食后可能会引发呼吸衰竭，甚至危害生命。

第二个原因，就是上文中我们提到过的，如果本身是过敏体质，那么，是不建议随便食用也才的，因为严重过敏同样会危害生命。第三个原因，就是一些野菜具有的药性价值，有可能会与本身的情况相克，比方说，因为很多野菜具有清热解毒的功效，是不适合脾胃虚弱的人食用的，而很多人并不清楚其中的道理，在盲目食用的过程中，其实满足口腹之欲的同时，更多的是在危害健康。

第四个原因，野菜有可能会存在着严重的污染问题，食用后对健康有害。因为如今人类活动的关系，导致户外的污染问题很严重，而很多人去摘野菜，都是在路边的绿化带，或者是公园、湖边等绿植生长的地方，而这些地方因为长期吸收汽车尾气等有害气体，并且因为浇灌的水也都是不适合饮用的“中水”，事实上看起来“绿色健康”的野菜，极可能是严重的重金属超标，食用后对健康是有害的。