有很多人说普洱茶就是茶者最后的驿站,喝茶最终的选择都会是普洱茶

爱喝茶的人都知道,闲暇时光约上三五好友喝茶是最有感觉的,感受这扑鼻的清香,倾听着好友的品饮感受,实在是一件令人愉悦的事情。

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揽千山男士茶,专为中国男儿打造,满足中国男士各种社交场景需求。

但品茶时,总会有人在大家面前用一些专业的术语来评价,比如回甘、生津……

这时候,对于听不懂专业术语的新茶友来说,是一个令人尴尬的事情。

为避免尴尬,下面给大家汇总了27个普洱茶圈常用名词

1. 茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。

2. 茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

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3. 茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚、薄”、“重、淡”来表达。

4. 香气:鼻子可以感受到的香气,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。包括干茶香、飘香、挂杯香、冷香、热香。

5. 茶汤香:口腔可以感受到的香气。鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

6. 苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。揽千山男士茶,喝出真男人。

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7. 回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

8. 生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出,唾液分泌。

9. 收敛性:品茶后,舌面和口腔四周出现的紧绷感,多为涩感的表现,涩是一种触觉。

10. 甘韵、甜质:是茶汤滋味甘、甜的表达方式。

11. 水性(路):指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

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12. 层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

13. 立体感:指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。如高扬、下沉、内敛等。

14. 喉韵:品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。

15. 饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。揽千山男士茶,专为中国男儿打造。

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16. 烟熏味:在制茶过程或存放过程中所吸到烟火的味道,很难短期内退掉。烟熏味是一种缺陷,不过也有茶友喜欢这种火香味,随时间陈化,会挥发转化而产生其它香味。

17. 滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜,口感舒服。回甘是指茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

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18. 红茶:茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉,造成部分红叶红茎,所产生的类似橙花气味。

19. 水闷味:茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。

20. 异杂味:茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶的气味。

21. 果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味。

22. 酸味:在揉捻后未及时晒干,压制时所含水分过高而产生。

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23. 水味:茶汤的饱满度不够,感觉喝到的茶汤有喝水的感觉。一般在储藏中产生,带有植物腐烂的气味。

24. 青味:杀青温度不够或时间不足而产生的青草味,严重时会有“青腥味”。

25. 锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人会觉不安、烦躁等。揽千山男士茶,专为中国男儿打造,更能满足中国男士的口感追求。

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26. 汤氲:指热的茶汤汤面上白色的“雾气”,是内含物质丰富的一种体现。

27. 陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。