安吉作为中国美丽乡村发源地，依托丰富的乡村旅游资源和有利的区位优势，发展全域旅游，成为长三角城市群中短途旅游热门目的地之一。

总要去趟安吉吧！

当然，你或许和我一样，曾多次去安吉打卡，但这次，你可以去寻找安吉小城的另外一面。欣赏安吉的非遗技艺，品味安吉的非遗美食，用视觉和味觉再次感受竹乡安吉的魅力。

安吉是“中国第一竹乡”，是“安吉白茶”原产地域，更是浙江省非物质文化遗产大县，以“竹”和“安吉白茶”为元素的“非遗”项目众多，2022年“安吉白茶手工炒茶技艺”更获得了世界非遗荣誉。同时，竹产业和白茶产业也是安吉县支柱产业，是当地百姓增收致富的主要来源。

来安吉，一定要品一杯安吉白茶，当然，如果能一睹安吉白茶手工炒制技艺，那更是“不虚此行”。安吉白茶手工炒制过程分为：采摘、摊放、杀青理条、初烘、摊凉、复烘、收灰干燥七道工序，每道工序都有特别要求。正是这一双手，翻炒着一段千年的历史，还有一方故土的风情。

在安吉，茶旅融合酝酿出了更多茶滋味。以安吉白茶文化为主要内容的“绿水青山 旅居安吉”非遗旅游线路成功入选省非遗旅游线路，越来越多游客赴安吉游览绿水青山，品尝安吉白茶。2022年初，安吉白茶代表性企业“宋茗茶博园”被评为3A景区。

来到安吉，游客们不仅可以品饮安吉白茶，还能去宋茗茶博园学习宋朝点茶功夫，也能住进茶主题酒店，更可以在慵懒的午后前往各大乡村咖啡馆点一杯香气馥郁的茶饮。从卖茶叶到卖风景，再到卖创意、卖文化，安吉致力于形成以茶促旅、以旅融茶、茶旅互动的新格局，持续书写“一片叶子富了一方百姓”传奇故事。

白茶品出的生活清甜幽香，竹子幻化出的艺术令人惊艳。

溪龙立体竹编是一种纯手工制作技艺，一竿竿再普通不过的翠竹，经过艺术化处理，成了一件集艺术欣赏和收藏价值为一体的工艺品；安吉竹刻兼具艺术欣赏和实用功能，选材需六年以上老竹，进行锯断、刮皮、写字、雕刻等十多道工序才能成为作品，竹刻赋予了竹子新的生命；安吉丰富的毛竹资源和浓厚的书画氛围，还孕育了鄣吴镇文雅的扇文化，鄣吴竹扇和一代代制扇人一起，几经兴衰变化，亘古不变的则是小镇匠人的情怀……

来安吉，当然少不了吃富有安吉风味的非遗美食。梅溪手工鱼丸味道鲜美，口感Q滑；王记酒酿米粒颗颗饱满，珠圆玉润，汤水清澈香甜，色香味俱全；细沙羊尾色泽金黄，脆中带软，油润香甜；孝子糕由糯米粉和豆沙组成，口感松软香甜……

来安吉，随处可见对非遗的保护、传承和创新。截至目前，安吉有世界级非遗1项，国家级非遗2项，省级非遗13项，市级非遗77项，县级非遗236项。

这些精选的安吉“非遗”项目，一定能让你感受“江南”的独特文化韵味。期待与你在安吉的山风竹林间相遇，在传统文化中相知。

去趟安吉吧，开启“非遗”之旅！