（通讯员：颜伶俐 王峥 唐玲）

“我们只需加入适量的试剂，放入快速检测仪内 ，几分钟后就能测出果蔬是否农药残留超标”，近日，在衡东县食品安全快速监测培训班上，工作人员正饶有兴致地向参训学员现场示范检测过程并进行讲解。 来自全县的31家学校（托幼机构）、超市、餐饮行业主体以及乡镇市监所快检员参加了此次培训。

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今年，衡东县创新食品安全监管模式，充分发挥食品快检排查食品安全风险隐患 的作用，分步推进全县31家A、B级主体单位“食品安全快检室”建设，预计首批 14家学校（托幼机构）“食品安全快检室”将于今年6月初正式上线。

“食品安全是学校安全的重中之重。”衡东县天英学校负责学生用餐的工作人员 表示，“通过建立快检室，在食材下锅前做好食品安全检测，能有效阻止有毒有 害食品流入，及时消除安全隐患，避免校园食品安全事故的发生，最大程度地保 证师生饮食健康安全。”

据介绍，在“食品安全快检室”设立初期，市场监管局还将组织执法人员不定期 对责任单位进行检查，对照台账查阅相关快检记录，随机抽检核实快检样品结果 的真实和准确性，确保快检室真正发挥其应有作用，切实打通食品安全检测的“ 最后一公里”，真正做到让师生们“吃得放心”。