绛县政府副县长郭晓伟开展食品安全“两个责任”督导检查

为全面加强食品安全监管，守好食品安全底线，保障师生饮食安全，6月17日，绛县政府副县长郭晓伟深入陈村镇山冲学校开展食品安全“两个责任”督导检查。县市场监管局党组书记、局长王利华参加。

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在山冲学校，督导组实地查看食堂操作间、食品库房、食品留样柜等重点区域，重点检查食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程，查看食品安全工作台账，查阅学校配备食品安全总监和食品安全管理员相关制度文件，逐项检查学校在完善食品安全体系建设、强化食品安全应急处置等方面的工作情况。

督导组强调

要时刻绷紧校园食品安全这根弦，高度重视食品安全工作，统筹安排、健全机制、压实责任，有效排查食品安全风险隐患；要不断健全完善食品安全包保工作机制，在制度上严格管理，在质量上严格把关，在食品源头管控等细节上落实落细，确保“两个责任”见行见效。

来源：绛县市场监管局