前几天江西南昌一高校：江西工业职业技术学院，一学生在学校食堂的饭菜中夹到了一个“异物”，学生拍了视频发到了网上，当时拍视频上传的时候这名学生说这是老鼠头。
事情发生后，南昌市高新区的市场监督管理局对此进行了回应，高新区市监局回应称：已对异物进行了初步鉴定，初步确认这是鸭脖，同时指出当事学生已进行澄清，该学生确认这是鸭脖。
高新区市监局的鉴定结果出来后，网友们一片质疑声，大多数网友对此并不买账，网友认为这是鼠头而非鸭脖，甚至还有网友调侃造出了两个新名词：“指鼠为鸭”，“鼠头鸭”。
调侃归调侃，事情经过几天发酵后，引起了多方的回应和关注。
然而，令人意想不到的是，“鼠头鸭脖”事件发生后，“受害方”出现了：绝味鸭脖的股价应声下跌了！据了解，6月5日，绝味食品股价跌了3.06%，股民纷纷调侃此为“鼠头鸭脖”受害股。
本事件经过几天的发酵，笔者目前搜集了解到的本事件目前阶段的最新进展、最新后续是：
后续1：南昌市监局工作人员回应称南昌市市监局已介入调查，会有专门的新闻部门来解答。
后续2：高新区市监局工作人员称在等市里的统一回复，等市里的调查全部完成。后期对外公布的话会给大家一个严谨的答复。
后续3：学校食堂“涉事”窗口正常营业，但是目前几乎没人去涉事窗口吃饭。
我们先回到“江西高校鼠头鸭脖”这个事情上，笔者认为这个事情本身其实很简单，但是却被弄的有点复杂！
简单在于这要么就是高新区市监局工作人员说的鸭脖，要么就是鼠头，如果单从学生发的视频上看，那么大的牙齿像是鸭脖吗？
笔者看着涉事异物也像鼠头，建议有关官方发通告时可以完善一些，把人民的疑惑、关注的重点解释清楚，比如嘴里白色牙齿是什么，不然说服力会比较弱，公信力可能会下降。
其次，疑问在于，学生发的视频和工作人员检测的是不是同一个菜品，是不是同一个鸭脖就是另一回事了，我相信工作人员说是鸭脖，那么他们检测的可能确实是鸭脖
市场监督管理局应该拍高清视频来回应，不然网友会质疑管理局的公信力。
有网友表示他有18年的饭堂经验，他说鸭脖子比鸭肉贵，饭堂一般用鸭肉做菜，很少吃到鸭脖子，大多都是用半片鸭或者鸭边腿。只有烧鸭才用光鸭，才会吃到鸭脖，但是光鸭是没有毛的。
我觉得，可以让专业的从业人员来辨别一下，比如长年在食堂工作或者卖鸭脖熟食的从业者，他们对鸭脖应该比我们更了解。
最后，我希望本次事件的当事学生能安安心心的学习，不要因本事件而分心影响学业，不应过多的关注网上的一些评论，学业有成才是学生应该专注去做的事情。
引申思考
1：我觉得，往往一些事情出现后，官方要给出具有说服力的权威发布，要拿出更多的证据。每一起类似事件最后的结果可能是可预料的，最符合利益、最省心省事的结果是大家都乐于接受的。
2：有的时候，最大的危机，可能不是经济危机，不是粮食危机，而是信任危机；而公信力的缺失，可能将导致信任危机的加剧。
3：高校食堂是广大学生日常生活中必不可少的一部分，而食品安全则是高校食堂管理的核心问题。保障食品安全对于维护学生的身体健康、提高学习效率和创造良好的校园环境具有重要意义。因此，我们应该加强对高校食堂食品安全的监管和管理，确保学生能够在安全、健康的环境中享受美食的同时，也能够更好地完成学业和发展自己的未来。
结束语
一切以官方的最新回复为准，相信官方，相信南昌市和高新区市监局会有一个更确切的官方回复。
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