6月4日至6日，中国乳制品工业协会第二十九次年会暨2023年中国（国际）乳业技术博览会在江西南昌召开。在大会期间举行的颁奖盛典上，西安银桥乳业（集团）有限公司科技创新项目“天然甜菊糖苷在酸奶中的研究与应用”获2023年度中国乳业科技系列“技术进步奖”一等奖。

甜菊糖苷又称甜叶菊糖，是一种从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂，作为对身体无副作用的天然产物,具有控制血糖、促进消化、抑制肠道病原菌等功效。此次获奖项目由银桥乳业在总结甜菊糖苷功效及市场发展需求基础上立项并研发，为了赋予产品代餐的功能，此项目还搭配了谷物，项目成果更是以“低糖”“低卡”等特点而深受市场欢迎。

银桥乳业是陕西省农业产业化龙头示范企业和西安市乳制品产业链链主企业。近年来，公司所在地西安市临潼区充分发挥龙头企业的辐射带动作用，大力实施链主企业扶持计划和乳制品产业链延链、补链、强链工程，继而带动奶畜业规模化、集约化、品牌化发展，为全区一二三产融合发展提供了坚实支撑。(记 者：杨 昆)