#夏日生活打卡季#

绿杨春茶是以我国扬州西郊七公里之外，方圆近万亩的庙山等丘陵地带所产的茶叶为原料所制。绿杨春茶历史并不长，1988年研制到1991年研制成功并投放市场。迄今仅有30余年。2010年成为农业部地理标志产品。

在去年的评测中，绿杨春牌绿杨春名列前茅，今年我们更换品牌看看其他品牌的表现。本次选取的是捻青茶社三星绿杨春，规格为50克，采摘时间为4月2日，等级为特级，合斤价为1000元。下面进入评测。

干茶

条索蓬松，色绿，均整度较好，香气浓郁度不错。

第一泡

入口厚度还不错，起始香气较浓郁，豆香中有少许花香，茶汤厚度较好，且有一定鲜爽度，略有苦涩，稍难化开。甜感不明显，滋味平衡性比较一般，润感也不明显，生津回甘强度比较中等，有喉韵与茶气。

第二泡

香气有明显的下降，微微的豆香，花香尽去，厚度略有下降，甜感较明显了，鲜爽感还有，苦涩变化不大，有一定存在感，滋味协调性变好，茶汤鲜醇，汤感略有弱化，而生津回甘稍有提升。

第三泡

香气青气较显，浓郁度弱化太多。厚度也有一定弱化，甜感更为凸显，而茶汤依旧醇爽。鲜爽已无，清甜尚存。内质已经没有多少支撑，但滋味柔和，口感清润。喉韵较好，生津回甘逐渐弱化。

杯泡法

冲泡水温为85℃，3g茶，加大茶水比为80比1，注水后等待3分钟左右。

茶汤香气较浓郁，豆香与花香都比较明显，苦涩稍重，涩难化，汤感较饱满，生津迅速，回甘也较明显。评价为B-

茶底

以单芽以及一芽一叶为主，叶底匀整度不错，嫩度较好。

主要口感指标曲线

解析：香气在首泡还是比较浓郁，第二泡下降较快，尾水香气很平淡。

汤感上整体表现中庸，厚度还不错，滋味均衡性也有，汤感稳定性较好。

苦涩控制上一般化，前段涩更显，尾涩也不弱。

生津回甘强度相对较普通，回甘甜感不强，香气与回甘留存弱。

综合评价

评测结果来看，这款绿杨春的整体表现不如去年绿杨春牌830，口感的鲜爽度比较一般化，香气上花香较弱，没有去年的惊艳感。同时苦涩度上控制更差，涩感较显。

相对于坐杯泡法，焖泡法同样是涩意较显，汤感饱满度还是不错的。

以其口感看，价位不低性价比并不高，比去年650一斤的绿杨春要弱了许多。