导语:河南情侣去苏州旅游,点了四道苏菜,结账时质疑:这是苏州物价?

来自河南的张慧和男朋友选择去苏州共度三天两晚,在苏州去景点游玩坐的都是地铁和公交,很是方便。苏州的园林文化是苏州文化的特色之一,有拙政园,留园,狮子林,这些园林不仅是中国古典园林的代表之一,也体现了苏州文化。她们买了拙政园的门票,进去游玩时感觉真的很大,建筑都有着明代的风格。

跟拙政园挨着很近的旅游景点就是苏州博物馆了,因为提前在网上预约了门票,两个人才能进去参观,有些旅游的人不知道提前预约的事情。博物馆里有2万多件珍贵的展物,设计上还有现代几何的风格。走出博物馆,有一条著名的平江路,还有都是小吃的双塔市集,两个人吃个不停,赤豆糊小圆子,咸豆浆,糯唧唧的各种糕点。

晚上两个人找了一家苏州特色餐馆,选了四道苏州风味的菜品,认真看了看价位表示有点不敢相信,苏州的饭菜价格是这样的吗?

第一道菜 枣泥拉糕 28元

枣泥拉糕是苏州经典的甜品糕点之一,在很多蛋糕店里都有枣糕这一个面包,不过苏州的枣泥拉糕并非面包,而是软糯,黏黏的口感,看起来软软的但是不扁塌,而且吃起来一点也不黏牙齿。

第二道菜 清炒手剥虾仁118元

这个时候的虾仁有些贵,自然这道菜的价格就高了一点,而且虾仁都是现剥的。手剥虾仁是宴席中的头菜,这应该在苏州有什么特殊的寓意,一盘子虾仁颜色洁白如玉,舀一勺尝尝味道特别新鲜爽口,爽滑还有些甜味。苏州人的口味好像都是比较喜欢清淡和甜口。

第三道菜 响油鳝糊 78元

黄鳝并不是所有人都喜欢吃的,而且做不好也会比较的腥。做一个水锅,放一勺醋,三克盐,黄鳝放入锅中,迅速加盖,小火焖三分钟。等到黄鳝身体卷起,嘴巴张开,就好了,捞起来洗干净。拿一根竹签,把黄鳝放在盘子里摊平,就可以划鳝丝了。

做一个油锅,放入葱姜蒜爆香,加入鳝丝煸炒,加黄酒煸香再加少许水,生抽和老抽提色,再加盐和糖,加盖小火焖香。开盖加胡椒粉和麻油,炒匀,大火收汁,装盘,再加胡椒粉、葱、蒜末、姜丝,倒上六成热的油来响油。

第四道菜 松鼠鳜鱼 228元

松鼠鳜鱼是苏帮菜的代表,浓浓的酱汁,吃起来酸甜适口,看起来像一个松鼠。去刺去骨,改花刀,腌咸鲜水,挂蛋糊,拍生粉,油炸定型浇上糖醋汁。充分了精湛的烹饪技法。

张慧和男朋友觉得吃的这顿饭,价格虽然有些高,不过个个都是江苏的传统名菜,所以两个人还是能接受的,出来游玩,最重要的是欣赏美景和品尝特色美食。