老店新探 NO.44

许昌，不缺少美味的小店

它们散落在城市的大街小巷

用独特的味道满足着食客的不同口味

每当傍晚来临，张家秘制羊蹄就开始了一天的营业。店里麻辣鲜香的羊蹄也逐渐成为周边食客心目中，那不可缺少的一道美味了。

刚走进小店，就被锅里卤得鲜香软嫩的羊蹄香气吸引住了。望着这满满一盆的胶原蛋白，谁能顶得住。

顾不得矜持，让老板捞了几个羊蹄放入盘中，马上口中生津，开吃吧~

没想到这里的羊蹄都软糯的很，轻轻一扯就脱骨，深得肉食爱好者的心呐。

秘制红汤与羊蹄相互交融渗透，闪着诱人的光泽。放入嘴中轻轻一嘬，皮的弹性，筋的软糯，卤的香辣，各种味道充盈，好不快哉~

张家

秘制羊蹄

别看羊蹄好吃，做起来也是很费功夫。特别是秘制底料，都是老板自己亲手制作，在别处可吃不到这样的风味。

除了羊蹄之外，店里还有羊眼、羊脑、羊头等，人气也很高，去晚了就买不到了。

·商家信息·

·张家秘制羊蹄·

店家地址

魏都区三八路中段路南

☎联系方式

营业时间

16:30-23:00

（微信同号）

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